吃好不求医

内容简介

第1节：什么是真正的shi物(1)第一章浪子回tou·什么是真正的shi物·当起菜农·被迫吃自制shi物·“理想饮shi”使我变胖又乖戾·查尔斯王子也来祝贺·温斯顿·普莱斯与他的特殊见解·大家都害怕真正的shi物第一章浪子回tou吃好不求医什么是真正的shi物我是在乡下菜园里长大的，现在看来，小时候吃的才是“真正的shi物”。会这么说，是因为我们餐桌上的每一样shi物都是在地、当季而且还是自制的；自家zhong的新鲜蔬菜味dao比超市买来的好多了。不过，我以前认为，自制的麦片、全麦面包还有ji肝都很逊，更别提它们的颜se明显不敌市面上五彩缤纷的加工shi品。如今人们对昔ri的简单shi物不再尴尬，我认为那才是最好的shi物，因为它们美味又健康。什么是真正的shi物？我cu略的定义成两个部分。首先，真正的shi物必定历史悠久，例如鱼、rou、dan，我们已吃了数百万年之久。部分真正的shi物（如nai油），是近代才出现的。虽然酪农业何时出现不是很清楚，不过我们shi用nai油至少有上万年了。相反地，把蔬菜油氢化、变ying，还染成黄se以模仿传统nai油的人造nai油，其历史不过一个世纪，人造nai油不是真正的shi物。...如果您认为《吃好不求医》写得不错，请给您的朋友推荐本书