泻，缓解肝脏及疾病；草莓还可以巩固齿龈，清新气，泽；草莓的叶片和还可用来泡茶，真可谓“浑是宝”。

当起菜农我父亲是约翰霍普金斯大学国际关系的博士，也曾任教于纽约州州立大学城分校，一九七一年我也在那里生。他是个年轻聪明的教授，很早便取得终职位；我母亲则是快乐的主妇。不过他们俩常有天行空的想法和计划，像是不满意当地公立学校，就联合其他家长发起经营学校。而且他们好劳动，在城外有一片小小菜园。

虫工木桥◇bsp;第4节：当起菜农（2）

一九七三年初，朋友带着他们在自家农场生产的和来探望我们，彻底打动了父亲。就在那关键的一年，老爹辞去教职，我们举家南迁，搬到维吉尼亚州跟朋友学菜。他们俩试都没试就决心务农，还跟亲友借钱，东拼西凑了七万多元，买下六十亩农地。那年我姊姊希拉十岁，查尔斯六岁，而我才两岁。他们希望我们在农场上长大。

在纽康家当学徒开始农耕的前几年，彩奇妙，迥异于一般教授家的生活。爸妈整天都在工作，我们过着简单的生活。从很多方面来说，那时的生活都算困苦，但无论多累，爸妈仍农事。租来的老房简陋平凡，我们得烧木来温房和加洗澡。然而我的父母还是一直乐在其中。

当其他的小孩都在玩足球、到海边戏时，哥哥和我在维吉尼亚又长又的夏季里，锄地、除草、护、采收、卖菜。有些农事已成过去式，比方现在是在每农作底下护，抑制杂草生长，因此几乎不用锄地了。但在当时，我可是灰土脸了好几个小时，在满是石的南瓜田里锄地。以前要护时，我们会去附近农场买刺刺的稻草卷回家。你得孔武有力，才能把它们抛到货车上。不过，现在是把小小的稻草卷展开，像铺地毯一样，铺在番茄园的走上。这样是更方便了，却也不浪漫了。

我八岁时，开始在邻近的小镇摆摊卖菜。爸妈把我放下车后，我便摆好桌、雨伞、招牌，等着人家来买番茄、节瓜以及甜玉米。卖菜通常很寂寞，对

小女孩而言有时也很恐怖。更要命的是，我们光靠这不稳定的零卖方式无法维生。那年冬天，我父母还得外打工贴补家用，老爹当杂役，老妈则在必胜客当领班。

不过一年后，地方法院的停车场，成立了我们这区的第一个农夫市集，这使事情全然改观。采收的甜菜与菜，绑成一束束后，载城里。满怀激之情的消费者成群地挤到蔬菜前，仿佛等着我们到来已等了一辈。有了农夫市集，我们开始挣得微薄利，而且农场工作也变得更为有趣。我的父母现在六十几岁了，还是靠在农夫市集卖菜维生。盛产时，他们在十二个市集，卖二十八番茄，十二节瓜、蒜、莴苣，以及许多蔬菜。

为了过农场生活，放弃城市工作的人现在被称为“返农”（backtothnder），我们压没喜过这个词，但大家还是这样称呼我们。我始终认为我们本来就是农夫，我没有任何回忆是关于当教授的女儿，能想起的都是他们俩大清早跟纽康一家去采玉米，然后全淋淋的回家。即便现在，住过华盛顿、布鲁尔、敦和目前的纽约市，我依旧认定自己是个农场姑娘，只要在番茄、虫和小溪旁，就是最快乐的时光。

虫工木桥◇bsp;第5节：被迫吃自制（1）