可那样也就情趣尽失，没的乐了。

吃烤，本就不是文明饮，那就是糙老爷们的“武吃”。

而且这玩意还是标准的

多么贵族化的价儿！可那又怎么样？谁吃也得这个样儿。

也只有踩着凳，用这样的大筷夹着吃才方便。

其次，用大筷烤，大筷吃，站在火旁边烤，站在火旁边儿吃。

不这样，就像唱戏不够板似的。

那叫一气腾腾，香、柴香，一般清香之气，冲向上空。

第一盘刚熟的时候，就听“张大勺”一声招呼。

确乎如此，这还真是一上一下，里外里都拉大了差距的事儿呢。

就连上辈经常下馆，这辈也没少跟康术德海吃海喝的宁卫民，也一样觉得这吃法实在够劲儿。

别罗广亮差把自己吞去。

“一，有张师傅这个大行家在，腌料虽然不是清真正宗，但张师傅的手段明啊，人家有自己的独门方法。这味非但不差，反而更解腻，滋味调和的也更醇厚，比他们正宗的吃着还些呢。”

他们捡来的松塔、松枝，烤时也都烧炉里了。

白了，什么，吆喝什么。

除了太太小们实在不方便，会有专人放碟呈送屋内以供享用。

毫无疑问，既然图得就是个烈而豪迈，那就得是这个架。

康术德呵呵一笑，几句话便了真谛。

过去京西香山寺刚刚改成香山饭店的时候，往来皆为名。

不禁由衷慨，“都果木烤鸭香，没想到这松料用来烤更是一绝。师父，这可比上次咱们俩去宣内烤店吃的炙烤过瘾啊。不愧‘武吃’之名，我都有泊梁山当山大王的觉了，可……您不是，那家烤店就是烤宛吗？他们那儿怎么就不保留这个经营模式，也吃不这么绝的味呢？”

张士慧是既怕又舍不得的叼着，哈着嘴，

他登时就本能的想到，这烤可太好吃了，足以灭掉日韩烧烤啊。

首先，这些得用的家伙什，是太符合人工程了。

宁卫民可是个心思灵动的人，虽然嘴上吃着好，可并不耽误他心往“钱”字上面拐。 [page]

再人手一碗烧刀，那叫一。

“咱们这烤啊，其实理，应该是比不过烤季和烤宛的。人家多少年了？是不是？可实际上不然，今日不比往日，咱们就胜在了三。”

每次将“张大勺”好作料拌好的片，整个一盘端来往炙上一铺。

而大家跟着有样样一照，还真是觉得别有风味。

至此，康术德算是完了。

过去的猎人又有谁前着布，文绉绉的去吃的？

“二呢，国营的庄馆，经营上越来越不心了。刀工凑合，调料凑合，辅料凑合，柴火凑合，什么都凑合，就差大发了。咱们可是自己吃，又不是外行，那自然方方面面也就把老字号比下去了。”

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吃得脖领的扣儿全解开，袖儿卷得的，哪算怪了。

“三是那些老字号已经忘了本了，国营后把烧烤变成了呆坐在屋里傻吃的东西。放在盘里，让你慢慢嚼，自然就变得乏味，失去了烧烤的原味儿。这是他们自我放弃了情趣。还是为了省事啊。”

吃的时候再上大蒜，糖蒜和黄瓜。

等到真正酒足饭饱，一摘帽，巾一大光，能顺着脑袋往上冒白气儿!

也别嫌这模样丑，不面，难登大雅之堂。

不但野趣盎然，趣味横生，也真好吃啊。

他们最有名的“真正松木烤”，两个大洋一位，也是外这么吃的。

孙五福拿着个烤好的火烧，不分大葱羊的，一起往嘴里猛揣。

尤其是在外吃烤，那是最接近漫天野地狩猎烧烤的原滋原味，有意思得很。