杜询走上任不满一月,不知是于避嫌还是为了彰显自己与沈留的不同,隔日韩肃便收到此次招标采用匿名投票的形式行，由整个云英书院的夫和学自主投票选,后厨运营机制和吃平，都在评选范围之内。

??苏恬得?知竞选方式以后也有些?哭笑不得?,这知府，真是把公平正义摆到了明面?上。

??且不说他到底是新官上任三把火还是表面?功夫，最后来的规则反而对苏恬是有利的。

??就拿去年的盒饭来说,苏家饭馆的手艺就不会输！

??一转?便到了评选投票之日,云英书院难得?的闹非凡。

??四家酒楼的大厨一字排开,个个圆的躯看着?就是在烟火气里熏染来的。

??五个候选人里，只?有苏恬带着?双喜和红杏，瘦瘦小小的三只?,像是闯象群的小鹿，格外显?。

??双喜两人如今已经历炼来了,面?对面?前这么大阵仗,竟然也不几分怯意，看的苏恬十分满意。

??今日招标主持的是书院负责后勤的魏师傅,他不是个废话很?多的人，仅仅简单说明了一下规则，便宣布竞标开始。

??本次竞标的形式跟大赛有像，每家报名的人都拿三样吃菜品，由书院学和夫们一一品尝之后，匿名投票选中标之人即可。

??说复杂也不复杂，重要的是怎么用吃笼络书院学和夫们的心。

??这个问题苏恬也是了好几个晚上去琢磨，她反复思考现代社会学校堂的经营方式，最终得?一个结论?：在味的基础上到快捷、量大！

??作为在学院求学的莘莘学，像王翀几人那样隔三岔五跑来下馆的人少?之又少?，大分都是寒窗苦读，恨不得?把一个时辰当成两个时辰用，所?以，苏恬当即决定，竞标当日的菜品务必是最快、最香、量足的！

??所?以今天，苏家饭馆拿来的第一吃便是葱油拌面?。

??论?快，面?下锅捞，直接一勺葱油浇上去，前后不过?两息，谁有它快？

??论?香：鲜的香葱炸的葱油，搭数十调味料熬制的葱油酱百里飘香，谁有它香？

??论?量，细长的面?条想吃多少?直接抓，面?量变幻莫测，谁有它多？

??洗净的香葱晾分，用刀将尾端取，只?留葱白和葱绿分，切成半指长的葱段。

??锅以后，倒半锅素油，加至微，便可将方才的葱段全倒，小火慢炸。

??随着?时间的推移，原本鲜碧绿的葱段逐渐变成微微发黄的淡褐，便可将其?捞，只?留锅中剩余的底油。

??此时，整个空地都充斥着?郁的葱香味，勾的人两?发直。

??苏恬顾不上周围人的?光，右手拿着?锅铲不断搅动?葱油，左手熟练的放酱油、白糖等各佐料，又熬了半刻钟的时间，一锅葱油酱便完成了。

??把葱油倒桶中放凉，苏恬便着?手准备第二菜。