阮棠有些担忧地看向了贺云琛的方向，他知贺云琛的质等级是众人之中最的一个，官也更加，所以非常担心他吃了这不熟的猪肚之后会有什么不良反应。

“有时候会在家里榨果喝，我最喝这梨，很喜它甜而不腻的清甜味。”恰好这一次的神秘盒中有梨，所以他就将梨切开，用榨成了，最后锅的时候撒了一些在里面。

【墨宇：哇，原来是梨！我棠真厉害，一尝就尝来了！】

上一场获得前三名的钱勇，别心裁地用煮鱼片的方式来煮猪肚，他虽然将猪肚切成了丝，可猪肚毕竟组织结构比较厚，可不像鱼片那么容易熟，用油上一遍，最后竟然没熟，烈的腥味就连阮棠和古会长等三位评委都有些受不住，就更不用说五更为锐的特殊评委们了。

【阿惠最乖：啊噗，回甘不是这么用的吧？我觉得可能是最后锅的时候，加的那个半透明的吧？难是糖吗？】

阮棠赞许地了，他可以肯定，在这次大赛最后选的前三名当中，必然有施明旭一席之地，而他也会在的路上走得更远。

的觉更是让不少观众都到新奇，卤来的滋味香，烂，又带着尖椒的微微辣意，最后竟然还吃一奇特的清甜味来，层次丰富到仿佛浪涛一般层层叠叠，觉十分的奇妙。

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“是的。”施明旭也微微地笑了，他向来敬服前这位年轻的厨师，对于对方能够尝梨的味，并不到意外。

在他后面，倒是有一爆炒腰比较彩，用的是阮棠直播时候曾经用过的麦穗刀，把腰切成一串麦穗状的长条，加酱油和豆酱味，然后放切好的彩椒，用大火行爆炒。不仅造型上看起来十分观，味也郁醇厚，柔，火候上的掌控也十分准，引得评委们不住。

可想而知，他的成绩并不怎么理想。

【包包包：施明旭加油！】

腥膻味虽然被除去了，但过多的酸破坏了猪腰的白质和组织结构，使得它完全失去了原本的，重的酱也无法掩盖那格格不的酸味。

最后，终于到了施明旭。他是最后一分钟才完成的料理，所以排在了最后，但观众们对于他的菜品也最是期待，想要知这费了整整一个半小时制作而的料理，味究竟如何。

贺云琛似是受到了他的关切，回了他一个带有安抚意味的神，这才让阮棠安心了一些。

他特意将卤好的猪切成斜刀片，乍一看就像是厚厚的片一样，也让那些无法接受大外表的观众好受了许多。红的尖椒缀其中，再加上最后撒上的绿葱，看着就让人很有。 [page]

最后，包括

【各一方：是啊，总觉哪里怪怪的……】

【清菡冷悠：唔，很好吃耶！麻辣鲜香这些我大概都能猜到，但是最后那个甜甜的味是怎么来的？】

钱勇的脸一下就白了，地朝评委席鞠了一躬，然后就沉默地退了回去。

梨清甜解腻，施明旭在菜里添加了适量的梨，可以说是起到了一画龙睛的作用，那淡淡的清甜滋味不仅提鲜，而且还有解腻和降低辣味刺激的作用，可谓是一举多得。

“你怎么会想到用梨的呢？”阮棠有些好奇地问。

虽然军官们是把那猪肚给咽了下去，没有当着上亿观众的面呕吐，自维持住了军人冷的形象，但从他们的脸和越发绷的表情上来看，就知这味肯定好不到哪里去。而那十位场外的观众评委毫无顾忌，菜刚一就给吐了个光。

阮棠在尝了之后，脸上也了一满意的笑容，“你最后加的，是梨吧？”

【穆雁凡：对对对，最后那个甜甜的味，难就是传说中的回甘吗？】

【幽兰仙婉：看着好的，闻着也香，怎么吃嘴里，就觉这么不对味呢？】

不是这么一回事了。