吧。”

锅里放满了纯净，里面还加了一年份不是特别大的人参，然后隔上架，在架的中间放在理好的鲍鱼，最后在它的上吊上一只鸭用大火猛蒸，由于气凝聚于、鸭、鸽的华就会被慢慢来，期间还得注意锅底会不会被烧，还要随时给加火，这里就需要特别注意了，因为要吃的是海鲜，海鲜是不能隔夜吃的，所以火一旦停了，这鲍鱼也就废了。

然而当这菜终于是吃了大家的嘴里后，丰富的再上级的材，就没有一个人能说挑剔的话来，并且这菜的确如裴爷爷之前所说的一样，它的确是一比佛墙更好吃的菜，就它繁琐的法和需要消耗的材，梅梦珍当场就将她们店的招牌换成了此时正在品尝的滴观音了。

而至于为才能是用到蒸的方法，主要还是因为利用蒸的方法将这些材里的华给慢慢来，也正是因为慢，所以蒸的鲍鱼也好慢慢的给收掉这些华，从而起到一个鲜上加鲜的效果。

裴爷爷将鲍鱼给端了来，又将装鲍鱼的盘里的给倒了锅里，然后加盐和糖，蚝油和淀粉勾一个汤芡倒在刚刚的鲍鱼上，这滴观音才算是完全好了，不得不说，这会儿再看这菜就真的很诱人了。

梅梦琛咬着咬里的鲍鱼兴奋的不行，他原本就很吃海鲜，今天的海鲜又比平常的海鲜还要好吃，他哪里忍的住，嘴里的刚吃完就想再吃第二块了，梅梦琛问：“，好好吃呀，还想吃。”

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而后厨的众人一听裴爷爷要开锅了，纷纷朝着这边围了过来，而这料理也有一个很的名字叫滴观音。

剩下的就是准备材了，一只老、一只老鸭，一只鸽放在一个锅里焯去血腥味，然后就可以开始上锅了。

它的主要材便是裴爷爷之前留下的鲍鱼了，如果是鲍的话需要泡上三、四天将它泡，但它们的鲍鱼是新鲜鲍鱼，所以直接省略掉了这一步，而在这鲍鱼被料理之前，裴爷爷也都是将它泡在纯净里，养个两、三天还是没什么问题的。

弟俩连连，这裴爷爷刚将火熄了，那颜可可和贺颐然也走了来。

还真没有，而且有也不能再给梅梦琛吃了，裴爷爷：“这菜太神补了，小孩还是少吃一些为好。”

裴爷爷既然了，自然不可能只一只，连续三只鲍鱼都上桌后，他亲自下手将鲍鱼切成片，然后给众人分，一人一片，多一片都没有。

这个也只是将鲍鱼好了而已，可想要达到一个香味俱全的效果，这样肯定是不够的。

这个人参蒸鸭仅仅只是蒸前两天罢了，到了第三天下面的人参要换成灵芝，鸭也换成了，同样也是蒸两天，等这四天结束后，又将下面的灵芝换成鹿茸，然后将换成鸽蒸三天后，这耗时七天的菜便算是完成的差不多了。