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河谷三人回来的时候,拖了一个很大的渔网。里面都是他们刚刚捕捞上来的渔货。
“海
也行?海
跟石膏一样吗?”黑啸完全不懂了。
果
回答:“肯定不一样啊。但不是只有石膏才能让豆浆凝固的。不过
怎么
,这个得等到只有咱俩的时候试。我没有用海
试过。嘿嘿,如果
成了。到时候给你
蟹黄汪豆腐,那才叫绝妙好滋味呢!”
黑啸绝对听从果
的吩咐,立刻拿过一块姜,放到
盆里清洗:“
还是比较
张啊。”
-
河丰赶
拿过刚刚他们
去是打的那一竹筒海
。“可以可以。我们有拎海
回来。这个东西就是重了一些,但是对我们这些经常到海边抓鱼捞虾的人来说是必不可少的。”
看着河丰把海
倒
煮盐锅,果
突然想到一件事。他记得在一本杂记上看到过用海
豆腐的方法。他超级想试一试!不过鉴于豆腐是他们家在赶集时的特
产品,他还没有傻到要告诉所有人。于是等到那三兄弟不知
又
去
什么的时候,白果赶
凑到黑啸耳边:“黑啸我想起来,海
是可以
豆腐的。我手里的石膏用不了太久。但是如果海
可以,咱们只要每隔一段时间来去海
就行了。”
此时白果已经将蟹黄包包好之后放上蒸笼开蒸了,看到网来了这么多东西,他赶
跑了过去。“哇!好多蛤蜊啊!还有这个鱼看起来很好吃的样
,诶那个是什么?我都没见过。”发现网里有一个像小刺猬一样的东西,圆溜溜的都是刺,果
很好奇。
果
听完这个讲解,十分好奇。“哇哦。还有这样的东西,想到的人好厉害啊!现在可以试试吗?”
一
气听白果说了这么多菜名,可河丰他们仨人都没听过。别说他们,黑啸也只能从名字上试想一下制作方法,至于味
他也是都没享用过的,说不期待是假话。“还有什么要我
的?”
果
考虑了一下,然后
:“你帮忙把姜都切成丝吧。我要
姜丝醋。吃蟹黄包的时候淋一些,螃蟹也可以蘸一
儿吃。”
河丰回答:“这个是海胆,烤了很好吃。不过生吃我也喜
。”
白果笑眯眯的回应:“是啊。可是一直吃煮的也没有新鲜
嘛。我打算给让你们试试其他的吃法。这个我是要
蟹

。一会儿我还要
蟹黄包、蟹爪火锅、香辣蟹块、蟹
蒸
、蟹炒年糕。再多我一个人
不过来了。我想也够吃了。”
河谷赶
过来:“我去再打一些。不过这个煮盐锅可以给你们试试,其实也
好用。”说着他从自己的竹筐里拿
一个造型有些奇怪的陶制
。上面有一个雨伞一样形状的坡行
,下面有一
圆
跟罐底相连。“伞”的外圈要比罐
的内圈宽上两指的距离,而罐
的外面还有一层,只是这一层的圈
要大一些,不过外
要矮很多。河谷告诉黑啸:“把海
或者盐
放到中间这个内罐里,下面
上火,等海
沸腾之后,
气上去碰到这个
就会顺着沿
到外面的这层。你们看外面这层这里有一个
。现在是
上
的,等有
之后就可以把
拿下来,用其他容
接
就行,那个
是淡
,而且味
很不错的。不过你们要是自己煮盐的话,还是有一些技巧的。等一会儿煮的时候我教给你们。”
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