牵梦绕的味！

筷一用力，就从豆腐块上面夹下来一片。

和吃得一脸兴的沈逸秋相比，苏瑞希对于这菜，就是完全不?同的看?法了。它的味很重，即便是放在?离苏瑞希最?远的地方，苏瑞希还是难免了几分挑剔、嫌弃的觉。好在?离她最?近的，是凉拌木耳黄瓜。

除了折耳炒腊外?，桌上还有另一菜，气味更重。那就是——乌江豆腐鱼。但孙淼没把这菜拿的远离苏瑞希，而?是选择把折耳炒腊拿得远远的，是因?为乌江豆腐鱼虽然辣味明显，但没什么腥味，比起折耳炒腊的鱼腥味，这个反而?更能?让苏瑞希接受。

也的亏有这菜在?，否则苏瑞希就要攻击折耳炒腊了。

哪怕折耳因?为炒制鱼腥味已经去了大半，但苏瑞希还是会觉得有鱼腥味若隐若现在?自己鼻尖。

吃完了好几折耳炒腊之?后，沈逸秋又对着乌江豆腐鱼攻了。这些年来，大江南北比较名的豆腐鱼是川省那边的。豆腐鱼也不?是用豆腐鱼吃，而?是小小的、的、不?溜秋的一小鱼。煮的法，一气能?吃一锅鱼。

沈逸秋自己都没注意到，她吃的时候，连睛都不?自觉的弯了起来，从内到外?散发一愉悦的气息来。

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得好的豆腐，必须凝而?不?散。不?能?煮老了，不?然豆腐会不?；也不?能?太，让筷都夹不?起来，直接在?锅里碎成一片。孙淼这豆腐，的就有那意思。筷轻轻松松就将豆腐夹了起来，放到了碗中。

木耳焯后放冷中过滤，黄瓜直接拍碎了放碗中。而?后两者放在?一起，假如?调料搅拌，最?后再淋上一勺油，别提有多了。那味也很郁，只是因?为黄瓜木耳的关系，味是清香型的。

鲜香麻辣的一盆，沈逸秋看?着就指大动。不?过她没有先吃鱼，反而?选择了先吃豆腐。对于乌江豆腐鱼这菜来说，豆腐，反而?应该比鱼更好吃。鱼虽，再也不?过豆腐。她没用勺，而?是用筷，直接夹豆腐。

看?着她的动作，孙淼了几分自信的笑容：哼，想?考她？

确认了神，就是自己想?吃的豆腐之?后，沈逸秋毫不?客气下了嘴。豆腐鱼的髓，都在?这一豆腐里面。

但贵省那边的豆腐鱼，就是豆腐和鱼。

她过鸭血粉丝汤的，虽然没过豆腐，但是和鸭血是差不?多的原理。都得凝而?不?散，但同时极鲜极。豆腐和鸭血不?同，起来难免要稍作修改。但对厨艺已经接近大成的孙淼来说，不?是什么难事。