心脏和螃蟹腮，剁成小块，用刀背将蟹钳敲开，备用。

“大哥，我大老远就闻到香味了，今天了什么好吃的？”说完，还和其他人都问了好。

“好，我到门和爹一起等二哥、三哥和二嫂。”宁小说着，便跑了门。

螃蟹全理好，锅中放适量的油，放一些他们储存的火锅底料，然后加油葱姜蒜、黄酒，放螃蟹块快速翻炒，等螃蟹变后，再翻炒一会儿，加适量的盐，一香辣可的麻辣蟹就锅了。

宁启趁着这个时间，赶快麻辣烤鱼，因为鱼多，他用了两个锅煎鱼。

“大哥，哥夫，你们今天去捉鱼了？我也想去，下次能不能带上我！”自从小去了学堂，都很少和伙伴到小溪里玩了，现在见他们去了，很羡慕，他也想和大哥一起去。

“行了，小，别打扰你大哥菜了，去外面玩会儿，等会儿就可以吃饭了！”王桂见小一直在宁启边转悠，便开。

因为是中午临时和爹娘说晚上过来吃饭的，宁怕孩们回家之后不知，这会儿便一直在门等着他们。

饭菜好，刚端上桌，其他人也都回来了，大家便坐在一起，品尝今日的。

“阿启，鱼都理好了！”这时，郑云端着一盆杀好洗净的鱼走了来，一来麻辣蟹的香味扑鼻而来：“好香啊，刚才我在外面都问味了，来更想，阿启你手艺真好，这螃蟹闻着我就想吃了！”

本章已阅读完毕(请击下一章继续阅读!)

“那你等会儿多吃，现在先把鱼全都对半切开，放到桌上，我等会儿！”宁启一边将麻辣蟹盛来一边回。郑云的刀工很好，力气也大，切鱼这事给他最合适不过了。

“好香啊！”王桂问味情不自禁开，没想到平时没人吃的螃蟹也能这味，而且没有一腥味。就冲这味，即使少她也喜。

“今天有麻辣蟹、清蒸蟹、虾蟹粥、还有烤鱼，你看，那边还有娘和张婶炒的一些菜。”宁启回。

小下学之后，走到家门，便见他爹宁搬了个凳坐在门，见到他便让她来大哥家里吃饭。他颠颠就跑过来了，每次来大哥家，都能吃到很多好吃的。

“好～，下次等你休沐我们再去。”宁启笑。

“是啊，又香又辣，肯定很好吃！”张婶也被馋的不行。

“这香辣蟹虽然少，但是吃起来真好吃，特别是上这粱酒。”宁喝了一杯酒，对香辣蟹赞不绝。

麻辣蟹好之后，刚好大米粥也煮好了，放洗好的虾和螃蟹块，让张婶帮忙看着，等螃蟹变，撒葱和适量的盐就可以盛来。