“……”

“鱼快没了，快杀鱼现。”

“十一号桌的东西好了吗？客人在了。”

在第一桌客人的序幕里，望舒火锅店又忙碌起来了。

三菜一汤很快好，菜是直接用盆装了来，应望怕有些人逮着一样菜使劲吃、导致后面的人来吃饭的时候这菜都没了，所以又拿了大钵来，照人数把三样炒菜平分装去，至于汤就自己单独拿碗去锅里盛吧。

后厨这会儿不忙，应望就叫于虎和韦香先趁空吃，然后又去喊了大堂里的几个人。

而且比中午那一阵的生意还好！

于虎答应下来。

“还有鲜肚吗？”

再细看他们的表情，那倒是各有不同，有人被辣的龇牙咧嘴，有人因火锅的味而喜，有人在为抢到一块而洋洋得意，还有人一句话不说但埋猛吃……烟熏火燎里，他们开怀畅饮、手中的筷仿佛在打架，谁也不让谁，就为了多吃一。

这闹的景象，看的应望怔了片刻，然后缓缓的笑了起来。

于虎就说：“下午的时候大老板买了块前夹回来，用辣椒炒个青椒丝吧；还有些洗好的油麦菜，可以和蒜蓉炒，再用火锅的底汤煮个豆腐应该就差不多了。”

想到这，于虎倒是对应望的官更好，觉得他对他们这些帮工是真没话说。

快餐的形式之前应望跟于虎说过，说白了就是各吃各的。于虎想着这样换着吃那就不能的太复杂，两菜一汤差不多了，简单省事也能饱。

里里外外，忙得飞起！

应望又钻后厨，然后跟于虎说：“看看还剩了什么菜，能不能炒上，我们也该吃饭了。”

“三号桌，结账！”

应望闻言，视线在后厨扫了圈，最后说：“再用番茄炒个吧，三菜一汤，应该够了。”

等到外面天黑，灯都已经拉亮了，应望空去大堂里看了，双人桌已经坐满了，四人桌和八人桌各有一桌空余，各雾气蒸腾，加上顾客的谈话声，整个大堂里显得无比闹。

“十四号桌要添茶。”

他心想小老板是真心善，这三菜一汤里，青椒丝和番茄炒不用说，那都属于荤菜，而豆腐汤乍一看是素的，可底汤却是用和骨炖来的，滋补着呢，实打实算下来，也就蒜蓉油麦菜是个素的。就这伙，比起自家的也不差了，不，或许很多人家还不如这呢。

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“七号桌的订单。”

也幸好经过中午的营业，不论大堂还是后厨彼此间都已经建立了些些默契，每个人忙碌起来也比中午的时候更得心应手，否则还不知该怎么呢！