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第一百三十三章打听(2/2)

闫颜准备味虾,首先倒白酒把虾都醉死,再用油炸成大红,放油、姜蒜、豆、料酒爆炒,加煮开,再放盐、糖、胡椒调味,把虾倒去收起锅,然后放油、辣椒、椒炒香,再放小龙虾、十三香、料酒、盐、糖、葱段翻炒均匀就可以起锅了。

际经验,确实是步步为艰。

“总归会有法的,”闫绍杰拍了拍杨树的肩膀,安,两个人赶活儿。

“是呀,等大叔回来以后,咱们就要好好想想,”杨树希望可以越越好,因为他希望闫颜可以明白自己的心思。

肚肚好饿哦,继u码字。

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“闺女,好香呀”闫青山睛直盯着桌上的小龙虾。

“你这话在理儿,所以咱们要好好琢磨一个好的法,”闫绍杰现在还是很茫然的,因为这海鲜他不太熟悉,虽然下河摸过虾蟹,但是那都是登不了大雅之堂的。

闫颜把两盘菜端上桌,早就闻着香味的人们一下就挤到桌前,看着香味俱全的两盘虾,不断地吞咽

大叔和小鱼把沙河镇附近的打渔人家都问了一遍,而且还亲自跟着一起海去看了看情况,足足用了将近十天的时间才打听清楚。因为品繁多、习不同,所以要多多打听方可了解清楚。

所以闫颜跟着闫绍杰和闫青山一起去沙河镇看看海鲜的情况,挑些海鲜回来,让大家尝尝看,不好的地方要赶才是。

闫颜挑了一些个适中的小龙虾,准备小龙虾的菜尝尝。这小龙虾很好吃,但是上辈闫颜可是吃不起的,小龙虾不便宜,而且都是人工养的,没有那么鲜味,如今倒是可以过个嘴瘾。

闫颜看着味虾,指大动,想着人多,虽然是试菜,但是还是多几个吧。把虾洗净,倒油加椒炸香味,捞起椒不用,再放豆红油,放姜蒜、葱白、八角、辣椒炒香味,放小龙虾炒到大红,倒料酒煮到熟透,洒下葱就可以起锅了。

最后跟大家都详细地说了一下的情况,闫颜想鱼、虾、蟹等海鲜一定要产量比较多的品,这样就不怕生意好了以后,供应不上来。品确定了以后,接下来就是尝试法,要有特味的海鲜才可以引人群。

...

闫颜看到大家这个样,笑了笑说:“这是味虾和麻辣小龙虾,大家都尝尝吧,不过要说说味如何,有什么要改的地方。”闫颜说完就后退了几步。

“如果靠铺名堂这个是难的,毕竟咱们铺小,经验也不多,”杨树其实很希望可以在闫颜面前一番作为的,但是现实是残酷的。

ps:小龙虾小龙虾,小echo的最

闫青山早就忍不住了,赶捉了一个小龙虾剥起壳来,大家看闫青山都吃上了,赶七手八脚地一人一个虾地吃起来,男人们这样,杨氏却没有凑闹,因为是试菜,所以几个婶儿没有来。未完待续

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