或熏成腊，留着以后有客人的时候用。是以，听吴小桐说晌午炖，三个小比得了猪还喜，连连答应着，拎了猪撒丫往家跑，那样，仿佛跑慢了就耽误了晌午吃似的。

三个孩跑走了，吴小桐转回来，对老苍笑：“谢谢爷爷！”

老苍也没抬，淡淡地哼了一声，继续收拾起自己的竹来。

吴小桐也不以为意，手脚麻利地开始开始理猪。

乡随俗，吴小桐也舍不得把剩下的都煮了，那条后和一些比较厚实的块被她挑来放在一边，只捡着排骨脊骨块装在篓里，送去溪中冲着，以漂去血。猪内脏也被她拿到溪边清洗。说实话，在现代别说让她洗这个，这些东西她都很少吃。当然，也不是嫌弃腌臜，那时候是嫌弃内脏脂肪量，惦记着减来着。

到了这里，不再以瘦为，也没有谁想着减，这里并不以瘦为，说人胖了反而成了夸人的话！吴小桐在大半个月衣无继落街之后，又连着几个月不知味儿，早已经把上一辈的骄二气彻底丢开了，这会儿只要有吃，洗个猪内脏算什么！

心肝好说，冲洗去血就算是净了。吴小桐将洗好的块儿和心肝一起放开里汆，随着气蒸腾，一腥臊气弥漫开来，让吴小桐捂住了鼻，一贯不动声的小亓也皱起了眉。

还好，这腥臊气也有限，吴小桐将除了血沫的块捞来，刷了锅添了清，过的块心肝又用清洗了一遍，这才放锅里炖。木姜、椒、野葱去腥调味，大火烧开后，转成小火慢慢炖着，小亓看着火，吴小桐拿了小半碗面粉，又去溪边清洗猪肚和猪。这两脏味重，仅仅清冲洗是不行的，需要用盐和面粉分别搓洗，再用清漂洗净，才能把异味去除净。洗净的肚味极好，卤、炒皆宜。

野猪的肚还能治胃病，对于慢胃炎、胃溃疡，有很好的治疗效果。

完这些，再转回来，小院里已经被郁的香所弥漫。小臭儿和俊、拴住都回来了，还都带了些‘回礼’回来，小臭儿带回来的是一串蘑菇，俊带回来的是两斤新绿豆，拴住家境最好，带回来的是二十个。不贵贱，都是家里自产的事儿，都不钱的，却实惠。让吴小桐受了一把乡亲的淳朴和厚。

小臭儿替了小亓烧火，俊和拴住则帮着老苍收拾竹。

吴小桐揭开锅盖，拿筷挑了一小块来，用碗端到老苍面前：“爷爷，你尝尝熟了没！”

别看只是品尝，在这会儿也是有讲究的，特别是好东西，并不是菜的人品尝，而是端到家中的老人、长辈面前，请老人长辈品尝。是尊老的意思。

这会儿，吴小桐的法，显然得了老苍的心，接了过去尝了，：“略欠一火候，再炖一刻钟……该放盐了！”

大锅炖比较讲究，不能太早放盐，而是等炖到九成烂的时候，放盐，再继续炖一会儿，盐味儿，也刚刚好炖到酥烂。这样炖来的酥烂，不柴不腻，最是好吃。

吴小桐轻快地答应着，转回去放了盐，盖好锅盖转回来，也凑到老苍跟前，询问：“爷爷，你那么多竹作啥？咱家的筐、篓很多了，够用了。你夜里当值，白日还是要多休息才行啊。”

老苍瞥了她一，脸上的表情又愉悦了一份，中甚至带了一笑意，和颜悦：“给你搭间屋！”

吴小桐很有些意外，略一思量，也就明白了。

如今，家里只有一间屋，晚上她跟小亓挤在一个屋里，白天老苍也要在同一间屋里歇息。虽然之前她没有言语，却也察觉到了一些不便，之所以持着，不过是依仗着这小，还没发育。瞅着能吃饱了，有了鱼、有了，还有了野味儿添补，营养渐渐充足，她自觉长了不少，比之初来时的包骨已经好了许多……甚至，这一两天，平平的脯也微微有些发胀，经历过一次，她自然知，这是发育的信号。一旦发育了，她就不适合再跟男睡一个屋了，不说安全问题，至少会很不方便。