“你不说我还忘了，你娘家以前开杂货铺，还真就是应该酿过酒。吩咐你个事，以后闲着的时候，试试看能不能酿烈酒来，要用粮直接到男爵府，找吴嬷嬷取。要是酿来了，我给你份大大的赏钱。”萧。

“爵爷，可俺不会娘烈酒啊，一般的浊酒还成。”赵安。

那小就是赵氏的大儿，负责酿酒的最后一工序。

小伙叫赵安，大概是他娘希望他平平安安的，不要再像她那样一辈遭罪受苦的意思。

赵安有张，说话杂七杂八的，不过能看来，小伙在酿酒作坊里的还是比较开心的。

可他上辈就不喜喝白酒，也没学过白酒蒸馏技术，只是有个大概的了解。因此也没法多教赵安什么，只能告诉他用温加酒，然后把冒来的气给收集冷却下来，就能重新变成更烈的酒。

吩咐了一通，赵安也不吃饭了，找看门大爷借了纸笔，把萧的话一个字一个字的记下来。

“回爵爷，俺娘他们家以前开铺时候就酿过酒，俺以前也听俺娘说过酿酒的事，小时候就想学，可俺爹不让，说糟蹋粮。”

“我你说个大致的路，该怎么，你有空多琢磨琢磨，试试看。只有一条，除了你之外，不能让其他人知这法。”

都不忘记守工作岗位，表扬了碉楼护卫的敬业神，作坊大门也开了，看门的是庄上的一个孤老，也在吃饭，一碗黄澄澄的小米饭，上面铺了几块两寸见方，不算太厚的。

突击检查的效果还是令人满意的，赵嬷嬷把工人们的生活照顾的不错，堂里漂浮着一让人指大动的香气，午餐荤素搭，还有鲫鱼汤，几十个工人聚在一起吃的稀里哗啦，有人吆喝了一声：“爵爷来了”哗啦啦就跪倒了一片。

...

从穿越至今，萧发现要是说老天没给自己没半金手指，那也不对，凡事上辈看到过的，听过的，学过的东西，甚至很多上辈都忘记的，现在的印象反而特别刻，就像是刻在脑里一样。

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至于要多的温度合适，怎么收集，收集之后该怎么办，二次、三次蒸馏又要什么样的条件，萧也不知。本着相信劳动人民的原则，和偷懒的原则，细节就让赵安琢磨去吧。

中午饭过去之后，工人们陆续返回工作岗位，萧也带着熊二闪人，刚走林没多远，老汉迎面现，一脸的喜气洋洋。

机会是留给有准备的人的，这次真的派上了用场，萧选择赵安烈酒，一方面是因为同情赵氏的遭遇，另一方面也是因为他识字，值得培养。

“都说了，以后在庄上，见我不用跪。”萧挥挥手，指着人群中一个半大小：“你跟我来，端着碗。”

赵安比其他的工人有个长，他识字，读过几本启蒙的书，相对好沟通。赵氏毕竟是读过书的女人，明白理，男娃就算将来不去考明经，也应该知书达理，将来总有用上的一天，因此再苦的时候都没忘了教赵安认字。

“酿了几天酒，觉咋样？不用放碗，一边吃一边回话。”

“爵爷，慕一宽送钱来了。”老汉的声音都有些抖：“没想到啤酒这么值钱！”

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