竟没瞧来。”

大师兄指着她：“一看你这丫就没挨过饿,这可是荒年里老百姓宝贝,指望着它打牙祭呢,只不过，老百姓家里的，远没这般复杂。”

见安然仍的望着大徒弟,老爷笑：“瞧这丫的可怜劲儿,快告诉她便了。”

大师兄笑了起来：“我的法也不难,把槐摘下来洗净,开焯一下,裹上一层薄薄的面粉,上锅蒸十分钟就好了。”

安然眨眨：“那怎么我刚吃着有些辣。”

二师兄：“还要油炒，放天椒,切碎的椒叶,再把蒸好的槐一起翻炒,锅便是刚的槐饭了。”

安然恍然：“怪不得我刚吃着有淡淡的椒香呢,原来放了椒叶啊,大师兄怎么想起这个来了？”

大师兄目光有些悠远：“今儿瞧见这一树槐,忽想起些旧年的事儿,那年跟着师傅还在里,我们住的院里也有这么一颗槐树,到了天结了满树的槐,一串串的清香扑鼻,我跟师弟淘气，便上树摘下来学着人家了槐饭吃。”

二师兄：“是啊,可里的槐比这里的要结的大些,也更多……”说到此，不禁偷瞄了师傅一,不敢再说下去了。

安然也不敢说话,当年的事情她并不知,生怕提起来，师傅要不兴,不想老爷叹了气：“事情过去便过去了,我之所以不让你们提,并不是为了旁的,只不希望你们心存怨愤罢了,莫说你们，就是师傅我不可能不去想,毕竟在里待了好几年,你们俩也算是里长起来的,对里记忆刻些,也是人之常情。”

说着，仿佛也沉浸在回忆中,月光下师傅跟两位师兄的脸都透着怀念,还有不知名的伤。

安然怕师傅沉浸在过去，难免要伤怀,便开：“师傅当了这么多年御厨,肯定伺候过很多次皇家宴席了吧,跟安然说说成不？安然只是听说过,却从未亲见过,那些繁琐的廷菜可都是自师傅之手吗？”

大师兄笑了起来：“皇家宴席可不是安府的小宴可比,多少菜？有什么？怎么上？怎么吃？那都是有规矩的,一般分为六宴,其中,众多名馔，择取时鲜海味，搜寻山珍异兽。认真算起来，全席计有冷荤肴共一百九十六品，心茶一百二十四品，共计三百二十品,这些若都是师傅来,岂不累死了,师傅只是几样大菜,其余都于御膳房其他御厨来。”

安然好奇的：“御膳房还有别的御厨啊？”

二师兄都不禁笑了：“安府的一个大厨房，还有二火三火面案几十个人呢,更何况皇的御膳房,光是有名的御厨便有几十位呢,不过，咱们师父是御膳房排名第一的,跟其他御厨不一样。”

老爷摇摇：“什么第一,不过虚名罢了,说到底都是厨。”说着看向安然：“你这丫这么想知御膳的事儿,莫不是惦记着补你安家的单呢。”

被师傅破心思,安然有些不好意思,嘿嘿笑：“还是师傅英明。”

老爷了她：“你这儿小心思，哪瞒得住师傅,。”

安然：“我听爷爷说过,御膳多用珍惜难寻的材，便如《礼记.内则》中所说的八珍，什么龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、炙、猩、熊掌、酥酪蝉这些对不对？”