别想不开啊。”

安然：“我知福叔是为了我好,我也只是随便问问罢了。”

安福放了心：“若说赎府里没有先例,别府里的规矩我倒是知一些,寻常赎去的丫,都是伺候了主多年的,总有些情份,赎银不过是个意思,一般当初买来时多少,便是多少,主还会搭上自己的梯己,以全主仆之份。” [page]

安然心说，自己前虽伺候了大姨娘几年,却大姨娘心心念念的收拾自己呢,哪有什么主仆之份,便：“那像我这,若要赎，多少银才成？”

安福摇叹息：“举凡得了你这差事的，谁还舍得赎去啊,恨不能世世代代孙孙都在府里当差才好呢。”

安然忙：“若执意赎去呢？”

安福只得：“若你非要赎,想来要听大家的,不过，以你老爷徒弟的份,他断不敢为难你,没准还会不得送你个人情,至多就当初买你的银吧。”

安然：“那福叔可知,我这样的丫当初多少银买府的？”

安福：“说起来这人最是不值钱的了,当初的行情年长了，我也记不得了,如今行情倒是知,莫说你这样年纪小没什么手艺的,便一个能上灶的,也不过三两银便能买回来,你这样的，至多给上一两二两,那人牙便能乐的见牙不见,喜着遇上了个大方的买家。”

才只一两二两,还真是大大乎安然的意料之外,果真如安福说的,人最不值钱,一个丫甚至还不如一驴值钱呢,怪不得外的人家都不愿意生闺女,生小能承继香火传宗接代,闺女在这古代也只能是赔钱货了,。

虽心里叹却着实松了气,一二两银应该不难,想来便没有外财,只自己的月例，存些日也应该够了,想到此，忙又问：“福叔,如今我来了大厨房，月例银是不是长了？”

安福却有些为难：“这个，虽老爷收你当了徒弟,却仍不能跟两位大厨相比,只能拿帮厨的月例,如今你的月例是二两。”

安然真惊喜了一下,这不等于说，自己一个月的工资就可以赎了,之前在外厨房可才五百钱,还都是杂钱,安然也是最近才明白，银跟铜钱的兑换,一般来说一两银是可以兑换一吊钱的,也就是一千个铜钱,只不过，银比较金贵,想拿一吊钱去兑银却不易。

自己先前工资的五百杂钱,更是什么样儿的都有,一两银兑换那样的杂钱，可兑二三吊,所以，银相对金贵的多。

不过，现在她还不能赎去,师傅在这儿呢,师傅可是御厨,御厨最的便是廷官府菜,安家祖上了上百位御厨,所以廷官府菜是安家单里最为重要的一类,也残缺的最厉害,很多菜只有名字,法材却早已失传,如今有了师傅,对于补遗安家单应该会有很大帮助。

想到此,便跟从安福这里告辞去，直奔师傅的小院,刚迈来就闻见一诱人的香味儿,安然闻了闻不禁：“炒片,虾油豆腐,八宝圆,小炒茄。”

老爷在院里看着她笑问：“还有呢？”

安然使劲儿闻了一会儿,摇摇：“还有一个却闻不来了。”却见大师兄从灶房端一个瓷盆来,里竟不知是什么清香扑鼻。

安然忙接过放在桌上,仔细看了半天，也没看来是什么,二师兄递给她一双筷：“小师妹尝尝就知了。”