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第19章 假烧鹅(3/3)

了安然的心事,想到爷爷没了,想到自己忽然穿到这鬼地方来,人生地不熟的,受了欺负,连个诉苦的人都没有,想到自己刚穿时的悲惨境,越发委屈上来,撑了数月的,顿时土崩瓦解,本忘了前的不是爷爷,一下扑到了老人怀里,哇哇的哭了起来,哭的别提多伤心了。

这一顿哭了不知多久,等安然哭痛快了,回过神来,才想起自己在哪儿,前人是谁,急忙从老人怀里来,站在一边儿,也不知该怎么办好了,低着搭的异常可怜。

老人却更笑了起来:“你这丫一发不要,我老人家这衣裳不用洗也都是了,这俩小,蠢笨的不行,指望他们给我洗回衣裳,不定洗成什么德行呢,我瞧你这丫手巧,往后我的衣裳就归你洗了。”

安然睛一亮,抬看着老人,见不像是玩笑,忙

老人笑眯眯的打量她一遭:“丫,现在跟我说说,你这一厨艺到底是跟谁学的了吧?你师傅是谁?你的手法来看像是自北派,却又有南派的痕迹,倒让我有些迷糊了,能□□你这样的徒弟,你师傅想必是位人。”

安然顿时有些为难起来,她知,自己是瞒不住这位老人的,老人当过御厨,是这行里尖的前辈,安家的烹饪手法经过多少代人的钻研,改,磨合,早就不是一个南北派别可以诠释的了。

爷爷常说,烹饪之法不能默守陈规,需博采众家之长,才能发展,老时年间,师傅留一手的陋习早该摈弃,正是因为这陋习,才使得我们泱泱中华历史长河里曾经灿烂夺目的工艺,失传良多,这是我们最大的损失。

所以,爷爷才开办烹饪学校,就是希望通过安家私房菜的传承,来振兴逐渐式微的中式菜系,让国人乃至世界了解中国悠久的饮文化。

而且,安家祖上曾过上百位御厨,安家的烹饪手法中自然也糅合了廷的烹饪技法,所以,自己不可能瞒得住前这位真正的御厨。

如果老实说,老人家会相信自己吗?这么玄之又玄的事情,如果不是自己亲经历,打死她都不会相信有穿越这码字事儿。

若是不说就得打谎,而面对这么像自己爷爷的老人,安然实在不想说谎,也不能说谎,想到此,安然开:“我菜的手艺是我爷爷教的,您跟我爷爷很像很像。”

老人轻声:“那你爷爷现在?”

安然脸一暗:“爷爷去世了。”

老人楞了一下,伸手:“丫扶爷爷去,咱们爷俩儿坐在院里慢慢说,你们俩别闲着了,给我们爷俩吃的,这一大早还饿着肚呢,人家收徒弟都找机灵的,偏你们师傅我运气差,收的都是傻小,木疙瘩似的,不拨都不动。”

老人说的毫不客气,安然忍不住瞄了两位大厨一,见两人都没当回事儿,大胡看不清表情,旁边那个胖墩墩的大厨,嘿嘿笑着:“老天爷就知师傅嫌我们俩笨,这不给师傅送了个机灵的来吗。”

老人瞪了他一:“别不服气,就光看这丫的这秘制七寸,你们俩啊,拍也赶不上。”说着,又看了大胡:“你小这回还有力,知这丫是个人。”

大胡挠了挠,咧开嘴也嘿嘿笑了起来,这一笑跟之前在大厨房凶神恶煞一般的样,简直判若两人,有些憨憨的,倒让安然不觉想起德福来,不禁多了几分亲近。

看来这安府里也不都是兴儿跟大官家那样居心叵测的坏,无论外厨房还是大厨房,都有不少好人,安然决定不老人信不信,都跟老人说实话。

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