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第15章 炒ji片(3/3)

了,旁边有传菜的忙放到里,提着就跑了。

其实,这菜还是先来就吃才得味,如此这般,在里一闷,再送到的席面上,却有些走味。

至此,不觉失笑,自己是当厨当的年长了,总是习惯吃刚锅的,才有此想法,若真正的宴席上,哪可能如此,收回心思,认真切菜菜。

虽是一次给大胡当下手帮厨,却还算默契,只不过,下预备的东西却有些杂无章,这些人简直是来捣的,有这些不靠谱的人,大厨房能支撑到现在,还真是不容易。想起刚安福都不敢来,想是被大胡骂怕了,才病急投医把自己推了来,这个大厨房的事也不好当啊。

大胡的菜并不多,只是几个大老爷亲的主菜,其余自然有二火三火负责,不在这间灶房,故此,虽然宴席所需菜品众多,主厨却相对轻松,等炒好就算收工了。

等大胡一走,安然便开始收拾灶台,案板菜墩都用刀刮两遍,用洗净,用过的抹布都上大锅用碱煮过晾好……

足有一个时辰,才收拾利落,直起腰刚走去,就见安福笑眯眯的站在外,看着她两发亮:“丫行啊,竟是个藏不漏的,跟你福叔说说,哪儿学的这么一本事,差儿连你福叔都骗过去。”

安然目光闪了闪:“安事,安然之前是在外厨房的,您莫非忘了。”

安福白了她一:“快得了吧,外厨房要是能你这样儿的,我还愁什么啊。”说完,见安然一副认真的表情,不禁:“真是在外厨房学的啊?跟谁学的?莫非外厨房还有我不知人不成。”

却见安然一副不想说的样儿,琢磨自己这么刨问底,也没什么意义,这人找着了,就连挑剔的赵永丰刚来的时候,都难得跟自己说了一句,这个,成。

别看就一个成字,安福的老泪都差儿下来,这位多难伺候,他可是会,能说一个成字,那绝对已经相当难得了,可见对这丫满意的不得了,自己还纠结这丫怎么学的手艺什么。

想到此,便不再问了:“从今儿起,你就留在大厨房吧,也不用山柳的差事,就跟着赵大厨帮厨。”说着,压低声音:“这可是难得的机会,你悟,跟在赵大厨边儿学上个一年半载,可就了不得了,赶明儿就算再不济,混个厨娘也不难,可得用心。”

安然里划过一丝笑意,这位安事虽有些神叨叨,看起来却不像坏人,至少比兴儿太多了,在这样的人手下事,应该不难,便认真的:“嗯,我记下了,多谢事提。”

安福见她如此上,脸上的笑容更大了,语气也愈加柔和:“大厨房的丫就你跟小霜,屋是现成的,就旁边的院,回你搬过来就是。”

安然不免有些犹豫,说实话,不是这里不好,她是真舍不得自己那个小院,别看破,可如今让她收拾,也颇有生机,要是搬到大厨房来,自己前不白费力了吗。

想着,不禁:“安事……”

安福挥挥手:“叫福叔,叫福叔。”这丫赵永丰的,将来说不定就成了赵大厨的徒弟,自己对这丫客气儿没坏

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