很快将屋收拾了个净净。

王忆去看看，指向屋说：“木工队里有木板，本来是给大众餐厅换屋准备的。”

“你们这样，先去倒腾几块过来给这边屋吊，餐厅的板后面几天重新。”

王向红疑惑的问：“这是？”

王忆指向屋上的檩条和海草层，说：“上面草叶太脆了，蜘蛛网虫之类也太多了，一旦咱们烤起了月饼，那气上升很容易冲下虫和草叶。”

“饮行业，必须得注意卫生，咱们不能落人实。”

跟着来看闹的王祥说：“行，我这就回去拿板，切割板不是难事。”

“王老师这话说的有理，我听说现在外面社队很嫉妒咱们生产队的发展和步，都在造咱们的谣！”

“所以咱们确实不能纰漏，不能落人实，否则指不定外面的人怎么编排咱们呢！”

这样今天就没法开烤了。

正好王忆要研究一下烤箱的使用方法。

至于月饼的法不用研究了，安排人手来学习就行了：

他买的是成品馅，品类比较简单，一共只有四，分别是经典五仁馅、生馅、芝麻馅还有一个豆沙馅。

这四馅在八十年代初不说常见，但确实都能见到了，只是一般人家买五仁馅很少买其他馅的月饼。

就五仁的便宜……

而王忆买的五仁跟这年代的五仁不一样，八十年代初的月饼只要拿来就能卖去，好吃不好吃，老百姓没得选。

这年很多月饼压不是现烤的，都是几个月甚至几年前的东西，有些月饼的用牙齿啃不动。

但即使这样只要推上市场降降价，也会被老百姓一抢而空，现在外岛人家吃月饼不是一个个的啃，是用刀切几块，一个孩分一块过过瘾就行。

王忆研究机，王向红那边开始清妇女来上工。

烤炉的个不小，一共四层两边八个托盘，每个托盘能放五十个大个月饼，一次能烤四百个月饼。

王向红了十个妇女过来忙活，有要和面面的，有要盯着烤炉的，最多的是用模扣月饼的。

队里有了月饼烤箱的事当天傍晚便传遍了全队。

这压住了小摄影家的消息，让学生们很不满意。

他们还以为自己能风呢！

恰好第二天的23号是秋分。

这一天到来，时令分两边，一边是夏一边是秋。

中秋要来了！

大清早的被选心队的十名妇女去了寿星爷家里，寿星爷不去讲古了，他坐在屋门好奇的看。

队里还没有自己烤过茶心呢！

王忆拿着一张土豆饼一边吃一边走来，问：“嫂婶你们来的早，都吃过饭了吗？”

妇女们腼腆的笑。

都没吃早饭。

王忆说：“行，等第一炉月饼来，分给你们先吃两个，就当早饭了。”

他把最后一土豆饼嘴里，又把带来的两张土豆饼给寿星爷。

寿星爷闻见香味使劲了鼻：“是大油饼？”