“晚市时来了一桌阔绰客人，好菜了一桌，吃到一半时，说其中一松鼠鳜鱼里的松仁不新鲜,大约是陈年货，这伙人便叫掌柜的过来，掌柜的说不清，又叫那大厨来说话。大厨来，两句话尚未说完，便被那桌客人摁倒狠揍了一顿——”

八月初三，卢慕青在风楼了这几日的菜工，倒也算得上顺风顺，只是欧大厨时不时地要呵斥她几句，她手快刀快，人也勤快，刀工上也挑不病来，欧大厨还是看她不顺。这一日，她实在受不了欧大厨的里挑骨，便了两句嘴。欧大厨一气之下，将她切好好的菜统统扫落在地，这且不算，还拿菜勺舀了一勺，浇了她一一脸。后厨许多人都为她抱屈，然而却无人敢声。

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怀玉方才了，：“知了。下去罢。”

怀玉搁下笔，嗯了一声，对东升的话不置褒贬。

东升摸了摸拳关节的淤，叹气：“没有法，今儿赔了人家三十两医药银。”

东升：“后来，后厨的人将二人拉开，掌柜的也过来劝说了一回，总算是如常开了工，不过……”

东升看了看怀玉的脸，低声：“那桌客人看着斯文，揍起人来却甚是凶狠……总之那个欧大厨是竖着来，横着去，从酒楼里被径直抬到医馆，两颗牙过了好久才在桌下被找着……”

王大一觉睡醒，变成了洗菜打杂的小工。他拉不下面，不。但不也就没别的事给他了，他跟掌柜的吵了一场，只能卷了铺盖走人。屋漏偏逢连夜雨，王大他哭着从风楼里跑来时，又不知怎么竟一脚踏空，摔了重重一跤，淌了两长长的鼻血。

怀玉听东升说这段话时正在提笔写一封书信，听到这里时，笔锋顿了顿，问：“后来呢？”

八月初四，连好几级，已升任了大厨、工钱也涨到了每月三两银的卢慕青卢大厨午间吃饭时多吃了半碗饭，因为俊俏伶俐的跑堂小二说了几个笑话给她听。

☆、第41章褚青叶（三十九）

小二这一日说的笑话是，从前某人娶了一个财主的女儿，一年后，生了个小娃娃。娘家接到接到讯儿后，便派小舅送去了、小米等。这个小舅年纪尚小，不太懂事，这回被派了差事，却不知送去这些东西是派什么用场的。话说

这小二长着白生生的一张面孔，年方一十八岁，家贫，父丧，母病弱，工钱每月八钱银，嘴甜，说笑话。

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“不过什么？”

大找了个包间去睡了。小工卢慕青在后厨将晚市要用的菜七七八八地给切了剁了，这些本该是菜的王大要的事，起初还有人笑她傻，见她切来的菜后，这些笑她的人便都吃了惊。恰好风楼的掌柜的后厨来倒茶，便也站在一旁默默看了一会儿。等她切完剁完，掌柜的便：“明日起便由你来菜罢，工钱同王大一样，每月一两二钱，可成？”

东升了怀玉书房，径直去找夏西南报账支银，夏西南咂：“你这一阵用的也未免太快了些吧？不过几日工夫，二百两银都被你给败光了。”

小工卢慕青将菜刀往砧板上一剁，说：“成！”