“这样的话，那我们就定价四十八一份，放在专门订的礼盒里。”李晗笑着说，“既可以单独售，也可以搭在下午茶餐里。”

王蔓也非常聪明，很快就整理了一特别适合这糖果的“结晶法”。

王蔓毕竟是糕的，所以家里会常备一些用素和果酱之类的材料，很快她就制作了可以填满一个九格的冰糖来。

“哇，这糖果……一看就超适合买来送给老婆、女朋友和女儿啊！肯定会大火的！又完的符合手制心的特！”刘畅一看图片就嗅了其中的商机，“那这个糖果应该叫什么呢？”

“你觉得制作一份这宝石糖要多久？”李晗着她的脑瓜问。

“怎么样？是不是很漂亮？”李晗自豪的把王蔓来的成品展示给家里人看，“妹妹的哦？”

“哟！妈尝尝看。”叶晓芳笑着拈起一颗糖吃了下去，然后挑了挑眉：“嗯！很酥呢！我还以为会很的，没想到这么容易嚼……而且也没有那么甜腻，酸酸甜甜的很好吃。”

“有模的话，其实也快的吧，费时间的是结晶过程。如果我们有足够的模，两个小时应该能十几份的样。”王蔓想了想说，“而且这个不需要现呀，糖能保鲜很久的。比如我们可以晚上休息的时候在家好，第二天直接拿到店里卖呀。”

虽然形状还需要一步完善才能更像宝石，但已经初见形了。

冰糖这东西制作起来确实很简单，材料也很容易搞，其实关键就在于结晶的方法。

“嘿嘿……”王蔓用鼻尖在他脸上蹭了蹭，“那我试试看好吧？”

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王蔓找到的这结晶方法，完的符合了李晗的要求。

“就叫‘糖果宝石盘’吧。”李晗在手机上将消息发了过去。

“好啦好啦，找到了制作方法，接下来该制作成品了。”李晗拍了拍她的促，“来，我们一盒宝石来，每颜都要不同的味……”

芝麻味的黑糖块、蓝莓味的蓝宝石、覆盆味的红宝石、香蕉味的黄晶、味的紫晶、荔枝味的大理石、苹果味的翡翠、草莓味的粉红芙蓉石以及最后薄荷味的透明钻石。

“我好像之前在网上见过这些糖块。”李嘉皱眉沉思着，“好像是日本那边的一手工糖，这一份要卖四百多块呢。”

“老公，你想成什么样的造型？”王蔓好奇的问。

说完，李晗就立刻跟刘畅联络了一下，他去准备好模和各材料。李晗对这份糖果盘非常有信心，这次他就打算不在总店试售了，直接在所有的分店里正式开卖。

“对吧？”李晗笑着吃了一颗黑芝麻味的糖块，“这些糖块绝对会成为微信朋友圈的新儿的，它将会帮百喆糕店把度给续住。”

“当然了。”李晗环住她的腰把她抱到空中转了一圈，“别人不知，我还能不知你的本事吗？”

“就这要卖四百多块！？”王蔓惊愕的问，“不就是一些糖和用素吗？！卖这么贵也太夸张了，工序又不是很复杂。这一份成本多十块。”

“我老婆也太了吧？！”李晗抱着王蔓用力亲了一，“我跟你说，百喆糕店能发展起来，50%的功劳都是你的！以后不许再说你除了给生孩之外就给不了我什么之类的话，知了吗？你这个小天才！”

“当然是宝石的造型了啊，傻姑娘。”李晗刮了刮她的小鼻说，“还有比宝石更适合冰糖的造型了吗？这结晶糖只要染上不同的颜、切割一下形状就能变成各宝石了。祖母绿、蓝宝石、黄晶、钻石、黑曜石、翡翠……它绝对会成为朋友圈的新儿！”

“哎哟，牙龈被你亲血了！”王蔓捂着嘴拍了他一下嗔怒，“看你兴得！”

先熬制好专门的冰糖糖浆，并将糖浆放烤箱，最开始将烤箱的温度调整到90摄氏度，让糖浆能勉保持在态，然后每隔一段时间降温十摄氏度，这样就能让糖浆逐层逐层的凝结，最终形成结晶。

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最的地方在于，只要提前结束结晶化的过程，中心区域就还是糖浆状态。

接着，王蔓就在厨房里开始忙活起来，一边在网上查资料一边试探。

“先等我试来再说这话啦，真是……”王蔓戳了戳他的脸笑，“对我这么有信心。”