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第201章:天才(2/2)

洗完澡李晗从浴室里来,王蔓突然迎面而来,笑的把勺喂到他嘴边。

李晗知是她试的新品,于是张吃了下去,然后挑了挑眉

“唉,果然没那么简单呢。”王蔓叹了气,然后把法式果冻端了来。

吃完晚饭后,王蔓甚至都没有和李晗一起洗碗,就钻了厨房里开始研究彩虹布丁。

从王蔓这个情况来看,彩虹布丁距离完成还有一段时间了。

所以李晗就没打扰王蔓了,他现在要考虑的是琉璃手制汉堡的新品。

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,你怎么到的!?”李晗惊讶的问。

果之间的味比之前清晰了很多,让这布丁一下就有了层次

是没问题的,不过这些果有平平无奇。

下午糕店关门后,下班的路上李晗就带着王蔓去买了一大堆的果,准备带回家研究一下哪制作的彩虹布丁才是最味的。

四月中旬二十多家分店将会一气开张,必须确保全市的三十家店有足够丰富的菜品才行。

王蔓对这事还上心,李晗觉得也算是好事,毕竟甜既是她的好也是她的工作。

李晗顿时恍然,确实怡佳轩那份“彩虹”是以番茄为基础味,整上吃到的是番茄的酸甜,其它的蔬菜只是在化这酸甜。

“嘿嘿嘿,秘密是……藕粉。”王蔓得意的笑,“常规的法式蔬菜冻里,让汤凝固的其实是一叫寒天粉的多糖质,但我这次在里面加了藕粉来代替,这样一方面它能更加粘稠,另一方面也可以让藕粉的香甜作为整的基础味,就像怡佳轩那份彩虹用的番茄。”

“其实我觉得这已经可以拿去卖了。”李晗回,又舀起一勺吃了下去,虽然确实吃不里面有哪些果,没有怡佳轩那份“彩虹”那么清晰的层次,但这不重要。

“你还能害我不成?”李晗在她小嘴上嘬了一,“这是彩虹布丁吗?”

还是味中的这份彩虹布丁都和白天吃的完全不一样。

首先在方面,这份布丁更加实了,吃起来介于果冻和橡糖之间,比果冻要实但又比橡糖要柔和,而且更加粘稠;其次在味方面能分别独特的清香,接着便是草莓的酸甜、瓜的清新、芒果的香甜等各

“那不是要慢慢试嘛。”王蔓都囔,“今天下班回去我们多买果吧?”

“那不行。”王蔓皱眉,“你一天只发售五份的布丁,没有真材实料哪行?如果我只是虚有其表,你也不会我呀。要想维持长久的关系,还是要有真本事。”

“嗯。”李晗她的辫

“还不行!”王蔓严肃的说,“这只是确认了基础味而已,接下来还要测试哪些果搭得最完呢。别急,再给我几天时间,我会得更好的。”(

“是呀。”王蔓灿烂的笑着说,“好吃吗?”

的草莓、橙的橘、黄的菠萝、绿的猕猴桃、青瓜、蓝的蓝莓和紫

李晗仔细查看了一下,倒确实是红橙黄绿青蓝紫七,不过材料有不同。

“说实话,味是还可以。”李晗,“但是我很难分辨里面有哪些果,就是酸酸甜甜的,一团浆湖。不过这东西关键还是外观,你把成品拿给我看看呗。”

既然如此,那就先安心的把分店先开起来,刚好也是等星空布丁的度下降一些之后,再推彩虹布丁,将度再次炒起来,趁势再开一波分店。

“哎哟,我家果然是天才!”李晗捧着王蔓的脸开启了啄木鸟模式一顿亲,“这样就可以正式开卖了啊!”

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什么你都会吃下去。”王蔓摸着他的脑袋笑

这份布丁的重就在于其外观,它的味就像那些复合果饮料,谁又能喝得那些果中到底有哪些果呢?不就是些酸酸甜甜的味吗?

“哟,小嘴还会说。”李晗忍俊不禁,在她嘴上嘬了一:“那你有没有想过试试那些比较少见的果?玫瑰、黑布林、覆盆之类的?成本你不用担心,你用的材料贵我们就提升价格就行了,这东西本来每天的分量也很少,卖得贵一没关系的。”

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