“您这就没劲了吧？吃您一顿炒菜面就成了痴心妄想了。又不是什么燕翅席。我费这么大的周折，给您东奔西跑的，我也忒冤了儿……”

京城百姓家境下，往往以这些席间内容而见真。

比方说丝炒芹菜，炒西红柿，黄瓜溜片，再来个炒豆芽或者青白蛇之类的素菜。

听着徒弟不知天地厚的要求。

所以说，宁卫民提要吃这个，其实是以一调侃的方式，透着要给康术德找事儿的意思。

“真的，真的……真的回来了！我的房……我的院……”

什么叫炒菜面呢？

“好小，叫板是不是？我该你的欠你的？还炒菜面？气倒不小。想去吧你，梦娶媳妇。闭上睡一大觉，梦里什么都有……”

再一等的还可以再加四荤菜。

尤其是家小范围的宴请，往往由请客主人和受邀来客一起动手办。

什么红烧海参、清炒虾仁、糖醋鲤鱼、糖醋里脊、米粉、炖排骨等，也是四。

康术德一下睁大了翻跃起，将宁卫民手里的信封劈手夺来。

尽属于庄馆不屑于为之，只有厨和自家人才会的“等外席”，可也有着独到的讲究。

他一张一张照片翻着看着，不敢置信中，睛越睁越大。

这一刻，宁卫民终于得偿所愿，到了一久违已久的快和满足。

一不想我啊？”

“你手里是什么？”

首先吃面条须预备一碗卤，一碗酱，即打卤面和炸酱面两。

最差的就是西红柿卤或是茄丁卤。

不光那双布满皱纹的手，就连白胡须，带紫绛的嘴，都打颤悠了。

一般就是炸生米、松、凉拌海蜇、粉或酱等。

上等的卤可见蘑、海参、五加里脊片等。

然后最起码得有四个半荤素的炒菜。

“老爷，麻烦您睁。看看这是什么，您的两院，上百间的房我都帮您给要回来了，难不该让您犒劳犒劳啊！吃您一顿炒菜面怎么了？您自己说说，我到底有没有这个资格？”

最后就是喝小酒了。

宁卫民说着，从包里掏一个厚厚的大信封来，显摆似的在手里颠哒。

原则以时令菜为主，顺便还可以充当吃炸酱面的面码。

“老爷，我说您赶的吧，现在您不起来张罗，等过会儿到了饭，可来不及开饭……”

康术德此时听着话茬不对，果然睁，看到他手里的东西就是一愣。

就跟过年包饺似的，大家边谈笑风生地聊天沟通，各显手。

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“四凉四您得给我备齐了。而且这面还必须得您亲手抻的，粮店的切面我可不吃。”

康术德压没抬，只是冷哼一声。

差一些的用一般蘑菇、黄、木耳、普通片。

这席起来比较麻烦，缺的是档次和味，然而多的是实惠和真诚。

宁卫民中所说的“炒菜面”，可并不是什么“扁豆焖面”或“杂烩炒饼”之类的东西。

他确信了，自己给自己开的这个方，没错。

宁卫民笑嘻嘻的显摆功劳。“不瞒您说，您徒弟我幸不辱命，给您拿回来三分之二的家园了。恭喜您，如今可又是京城的属一属二的大财主了，您的房能得上仨长……”

而是京城人为了应付红白喜事，独有的一平民化的宴席。

“嘿，能是什么？还不就是朝思暮想想要拿回来的家园的照片嘛。”

“行，您不是不搭理我嘛，那今儿我还就不对付了。我跟您说哎，今儿光挂面可打发不了我了，我要吃炒菜面。”

如果再宽裕的家，还可以加上四个凉菜。