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第九章 现代已闻不到的草木灰味dao(2/2)

她坐在小板凳上,先是将一黄瓜切成片,接着掏一把灶坑旁的灰就往上抹。

只看她终于不仰看着孙女对准镜嘚不嘚。

许老太用布简单发。

“别看它现在埋了吧汰,它有个好听的名,叫黄瓜钱。”

得着的亲戚也少,孙女又劝别累着犯不上,要不然早就开分店。那时候她就用独家秘方蓬蓬草制碱当作拉面剂。所以说馒馅饼对于她更不在话下。这东西早就被她玩儿。

因为记忆中,这里的古人没有这么存黄瓜的。

只看她,正边系带,边扒住板杖观察邻居家秋黄瓜收没收,心里还合计着,她要不要把全村的黄瓜都收购喽。(

不让播,那太遗憾了,要是让直播那人得嗖嗖上涨。

许老太搜索一番记忆,顿了一下继续:“我们这里人拉肚,郎中开方也是让用熟蘸草木灰吃。”这叫蒙脱石的基础版。

但老太太却好一会儿没回来。

要是用它炒片吃那更好,新鲜的黄瓜炒可炒不那味儿,吃起来特别脆,包饺用它炒剁馅也清香,属于我们这里大冬天难得的绿菜。”

并且还会是老许家独家菜。

老太太披着到窝的稀松长发溜走,没一会儿不知从哪倒腾一盆又丑又小的秋黄瓜。

西下,许家两侧厢房和两间正屋围成的院里,许老太对着镜笑得满脸是褶,她觉得这副画面应该是岁月静好:

而接下来许老太的行为,更是让大家对草木灰有了新的认识。

许老太想到这,特意分享给直播间的老铁们:“包碱粽用芝麻杆制成的碱好吃,稻草烧的草木灰差味儿。你们好奇的可以试试。”

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没等许老太说完,许田芯急忙拦:“,那个不让播。”

另外:“将韭菜割了之后,往韭菜盖上一层草木灰,发的新韭菜长得比以前韭菜还好。土豆也用这玩意儿,把那冒芽土豆切成块,裹上这百草霜就可以土里,土豆长得多还好看。”

许老太说完也将大半盆黄瓜抹完灰晾晒上了,她提示孙女,请导播导过去,播你那面洗衣裳吧,她得去后院撒泡,要憋不住了。

直播间众人:要表演吃土?

想到小孩,许老太看着“镜:“大家知在我们这里用草木灰月事带吧?小孩垫的也用这个。”

“还有老人去世,棺材里也填它,可以保持一阵尸不烂。不用问就知你们又不信,那回我问问谁家没……”

“家人们,我教你们一菜。把黄瓜切片拌灰,草木灰能把黄瓜里面的来,等晒透就可以用大石压上储存起来能放好几个月。想吃的时候用净,大冬天会发现洗完黄瓜还是焦绿焦绿的,然后放辣椒油放香菜用酱油泡泡,这就是小咸菜,哏揪的可好吃啦,玉米饼粥。

这家伙脸巾破的,快赶上小孩粑粑戒了。

所以说草木灰用大,古代。还可以用来包伤,都说这东西杀菌止血。

许老太记得她小的时候,听她的说吉林边境先是这么吃起来的,那里有朝鲜族人,鲜族人研究咸菜,慢慢东北地区就有了这地方菜。所以很怀疑最开始是从那面传过来的。

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