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她坐在小板凳上,先是将一
黄瓜切成片,接着掏一把灶坑旁的灰就往上抹。
只看她终于不仰
看着孙女对准镜
嘚不嘚。
许老太用布简单

发。
“别看它现在埋了吧汰,它有个好听的名,叫黄瓜钱。”
得着的亲戚也少,孙女又劝别累着犯不上,要不然早就开分店。那时候她就用独家秘方蓬蓬草制碱当作拉面剂。所以说馒
馅饼对于她更不在话下。这
东西早就被她玩
儿。
因为记忆中,这里的古人没有这么存黄瓜的。
只看她,正边系
带,边扒住板杖
观察邻居家秋黄瓜收没收,心里还合计着,她要不要把全村的黄瓜都收购喽。(
不让播,那太遗憾了,要是让直播那人
得嗖嗖上涨。
许老太搜索一番记忆,顿了一下继续
:“我们这里人拉肚
,郎中开方
也是让用熟
蘸草木灰吃。”这叫蒙脱石的基础版。
但老太太却好一会儿没回来。
要是用它炒
片吃那更好,新鲜的黄瓜炒
可炒不
那味儿,吃起来特别脆,包饺
用它炒
剁馅也清香,属于我们这里大冬天难得的绿
菜。”
并且还会是老许家独家菜。
老太太披着到
窝的稀松长发溜走,没一会儿不知从哪倒腾
一盆又丑又小的秋黄瓜。
夕
西下,许家两侧厢房和两间正屋围成的院
里,许老太对着镜
笑得满脸是褶,她觉得这副画面应该是岁月静好:
而接下来许老太的行为,更是让大家对草木灰有了新的认识。
许老太想到这,特意分享给直播间的老铁们:“包碱粽用芝麻杆制成的碱
好吃,稻草烧的草木灰差
味儿。你们好奇的可以试试。”
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没等许老太说完,许田芯急忙拦
:“

,那个不让播。”
另外:“将韭菜割了之后,往韭菜
盖上一层草木灰,发
的新韭菜长得比以前韭菜还好。
土豆也用这玩意儿,把那冒芽土豆切成块,裹上这百草霜就可以
土里,土豆长得多还好看。”
许老太说完也将大半盆黄瓜抹完灰晾晒上了,她提示孙女,请导播导过去,播你那面洗衣裳吧,她得去后院撒泡
,要憋不住了。
直播间众人:要表演吃土?
想到小孩
,许老太看着“镜
”
:“大家知
在我们这里用草木灰
月事带吧?小孩
垫的也用这个。”
“还有老人去世,棺材里也填它,可以保持一阵尸
不烂。不用问就知
你们又不信,那回
我问问谁家没……”
“家人们,我教你们一
菜。把黄瓜切片拌灰,草木灰能把黄瓜里面的
分
来,等晒
透就可以用大石
压上储存起来能放好几个月。想吃的时候用
洗
净,大冬天会发现洗完黄瓜还是焦绿焦绿的,然后放
辣椒油放
葱
香菜用酱油泡泡,这就是小咸菜,哏揪的可好吃啦,
玉米饼
喝
粥。
这家伙
脸巾破的,快赶上小孩粑粑戒
了。
所以说草木灰用
大,古代
不
。还可以用来包伤
,都说这东西杀菌止血。
许老太记得她小的时候,听她的
说吉林边境先是这么吃起来的,那里有朝鲜族人,鲜族人
研究咸菜,慢慢东北地区就有了这
地方菜。所以很怀疑最开始是从那面传过来的。