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“不用保存,卤味待会儿我们直接切一盘、炒一盘吃了就是,咸
黄经过烤制,暂时不会坏,对了,阿姊你们家中一般什么时间
粽
?”
??闻言,赵青悠立即想到家中往年准备粽
的景象,回
:
??“一般是端午佳节前夕开始
,提前一天浸泡糯米,翌日中午吃饭的时候几个人一起包,一会儿就完成了。”
??她没有说
来的是,家中基本上是一人一个小粽
,吃个味
就行,糯米价格贵,她们一年一次就足够了。
??只是看着郑琬这次买来的数量可以算是她的两倍,她还是忍不住心惊。
??郑琬听着赵青悠的话,计算了一遍时间,回
:“那不就是明日了?”
??“娘
说的没错,所以需要今日开始泡糯米。”
??“那就成了,糯米直接泡在一起。咸
黄放在密封
好的地方,五
则是今天和糯米一起提前腌制,放到井
中湃着,防止变味即可。其他的
饯、红豆和麦芽糖,想必阿姊也知
可以放在哪里。”
??赵青悠思索了一会儿,带着郑琬一起将暂时需要存放好的东西,都藏
家中最安全的陶罐中,放在最
的位置,一般人
本碰不到。
??至于其他需要现在就用到的,暂时留着备用。
??两个人一边存放东西,一边收拾,赵青悠甚至还
空喂了家中的
。
??等到两个人从忙碌中
时,时辰也不早了。
??赵青悠站在院
中观察了一下天
,以及其他人家中的炊烟,开
:“可以开始准备饭
了。”
??郑琬一听,就知
来到了自己的主场,况且她还想展示一下卤味的魅力。
??原先是准备一起
的,但是想到厨房内的模样,她先将一半的卤味切
来,犹如
朵盛开的一般摆在盘中。
??因为数量有
多,直接摆了两盘。
??
菜有了,剩下的就是素菜。
??赵青悠放心地将厨房
给郑琬,听到她想要
素菜,立即带着郑琬来到后院的位置,此时菜地上密密麻麻的长着各
应季的蔬菜。
??颜
翠绿,一看就知
正是最好吃的时节。
??郑琬看了一遍,开
:“那今日中午就
一个番茄丝瓜汤吧,今日有了菜,还缺一
汤。”
??“娘
安排即可。”
??说罢,赵青悠立即朝着番茄和丝瓜所在的位置走去。
??取下一个和她胳膊差不多
细的丝瓜,再摘下三个番茄后,带着郑琬一起往
井的方向走去,简单冲洗几遍。
??郑琬接过番茄和丝瓜,将丝瓜的外
削
净,冲洗一遍,切成
刀块。