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从1982开始的赶山生涯 第36节(2/3)

??短时间内,够用了。

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??一通忙碌,在给元宝娘四个喂过熊后,天已经早早地黑了。

??陈秀清先吃了一个,神情立变得惊喜:“这饺好吃!”

??这向来是山里人待客最朴素的观念,讲究的,就是一个实在。

??一直到了第五天,天总算放晴了。

??这是他在南方看来的制作草锅盖法,通常用来盖甄蒸饭使用。

??他知,这是陈秀玉知他喜吃,又怕他不收,故意留下的,都是好的刺芽。

??和吕律已经算是熟识,两人吃的时候也就放开了。

??关键是,陈秀清还端着个木盆,里面装的是包好还未煮的饺

??这一顿饺吃下来,陈秀清了两大碗还多,陈秀玉也吃了一大碗多些,兄妹俩回去的时候,看着彼此不时的样,都觉得好笑。

??三人一时起了玩,不小心就包了几十个饺

??吕律现在的,就是用乌拉草制一个草锅盖,用来收锋用。

??吕律在让他们带走这些饺的时候可是说了:“你们倒是吃饱了,家里大娘还没吃呢,省得她一个人麻烦,带回去让她尝尝。” [page]

??小小的一个草锅盖,看似简单,但是生生了吕律差不多一早上的时间才制完成。

??全手工制作,速度真的很慢。

??陈秀玉也是连连,小吃着,一边吃一边偷瞄着坐在自己对面的吕律,中异彩闪烁。

??他有想过去找周方敬,借他的油锯,可一想到他家里的媳妇儿,还是立打消了这个念

??他的草锅盖,方法很简单,先用乌拉草错拧成草绳打结,成提手,然后找了个麻袋些麻线,用四五乌拉草添补绳结末端的草稍,绕着绳结一圈圈制捆扎。

??这心细得,让兄妹两都有些汗颜。

??这是保存刺芽的另外一个方法:腌。

??“喜吃就多吃,包的饺可不少,你们要不多帮帮忙,我怕是得吃到后天。”

??吕律微微一笑,将刺芽收回地窨简单的焯理,沥分后,撒了大盐行腌制。

??他今天准备去将那群害得陈秀清狗亡人伤的东北黑蜂给收回来养着。

??接下来几天,一直天着,吕律所有的力都放在制作蜂桶上。

??兄妹两人,对视一,纷纷动筷,他们早在炒制饺馅,香气四溢的时候,就已经暗暗吞过好几次了。

??而送走两兄妹,折返回地窨的吕律,看到了地窨旁边,用桦树盖着的一捆捆鲜的刺芽,数量不少。

??但是,在这年,盐也不便宜,很少有人家舍得这么

??得好不好另说,关键要让人吃饱。

??又吃撑了。

??吕律这也算是下了本了,白面、细、猪板油,换作一般人家,平常怎舍得这样吃。

??狍的瘦,混合棕熊的脊瘦均匀,用猪油炒香,油汪汪的,再加上荠菜特有的鲜香,在这缺油缺的年代,能不好吃才怪。

??吕律情地招呼,见陈秀清一大碗下肚,还意犹未尽,又赶忙再煮上一些。

??等到缺菜拿来吃的时候,味比起晾保存的刺芽要好得多。

??外形像个斗笠,谈不上细,不

??地窨前面,好的蜂桶,已经有二十五个。

??早上的时候,吕律去草甸里,收集了不少乌拉草,这扁圆的长七八十公分的草,有韧拉力,适合用来苫房和在冬天絮在棉鞋里保外,还是一很不错的编织材料。

??只是简单的一碗饺,但馅大薄,油分量十足,就是最大的奢侈。

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