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从1982开始的赶山生涯 第4节(2/3)

律,打到了六只灰狗,又掏了两个松鼠窝,收获四斤左右的果。

??山林里多野

??现在已经,气温会逐渐攀升,照腊的腌制风,已经来不及了。

??这算是野味中难得的好东西。

??就凭这几张完好的灰狗,拿到国营商店一卖,在这个日薪不过几钱的年上半月工资都完全没问题。

??保证不腐不烂就行。

??也算是开门红了。

??一顿饭吃饱喝足,吕律稍稍休息了一会儿,取了锄和十字镐,在仙人旁边预留的空地上开始挖坑。

??对于这样的鸟类,用弹弓打,那是造不成多大伤害的,打翅膀能让它丧失飞行能力,但这东西落地了,也特别能跑,草丛中木丛中飞窜,也难捕捉。

??当然了,这就要求弹弓使用者的准把控。

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??用刀小心翼翼地将一张张灰狗剥下来,吕律生了火熬着粥,就在门前刮着灰狗层上的油脂,待理得差不多,清洗几遍,没了污后,他将挂在一旁的树枝上晾晒着。

??烟熏,是一极好的类保存方法,在任何时节都可以用。

??看时间差不多了,吕律提着满满的收获,超近路返回住,殊不知,半上惊起一只拖着长长尾羽的野,也没飞多远,就落在前方不远的树枝上。

??吕律是个中手,表示毫无压力。

??坑的面积不大,十平米左右,他这是在准备建造地窨

??这只是剥下来的新鲜生,并不需要过多理,鞣制的话,除非自己要用这,否则就是多此一举。

??野惊叫着,扑腾着翅膀飞起,只是很快又跌落下来。

??至于其它四只,则被他用盐简单腌制后就挂在火塘上边,任凭烟熏。

??熟了!

??将理妥当,吕律把六只松鼠开破肚,直接斩去脑袋,去了脏腑,在河里清洗后,其中两只找了木穿上,架在火塘上翻烤着。

??归途上又得一只野,吕律兴奋不已。

??第6章地窨 [page]

??两只灰狗在火塘上翻烤,没多长时间,就开始有油珠滋滋作响,慢慢地变得金黄,开始有了郁诱人的焦香味。

??放下斧,取了弹在弹兜里好,吕律拉开弹弓,又是啪地一声,命中野脑袋。

??首选当然是脑袋,往往一击致命。

??至于那只野,留着晚上吃。

??回到仙人,他又看到了几只狍在草甸中觅,被惊动后,大上白炸开,回望着吕律这边两三分钟后才开始飞逃的傻狍

??“等着,要不了几天,你们也会成为我锅中之!”

??随后,他又找来几,用带着山的钉钉了几个框架,了一些乌拉草,搓成细绳,再用钉沿着那些边缘打一些小孔后,穿上细绳,在框架上绷晾晒着。

??吕律当即就笑了,这是赶着往门上送啊。

??当然,在东北有他们自己的理方式,像松鼠兔之类的小动,通常是一整张取下,呈圆筒状的,箍在原木桩上用钝刀铲去油后,在里面草撑住,攒了一些后,送到国营商店的收购售。

??这玩意儿,已经在烤制之前就被吕律撒了些盐,轻轻撕下一块放中,一香味弥漫开来,外焦里,一都不柴。

??有了这等好东西,吕律的中午饭顿时变得有滋有味。

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