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律,打到了六只灰狗
,又掏了两个松鼠窝,收获四斤左右的
果。
??山林里多野
??现在已经
,气温会逐渐攀升,
照腊
的腌制风
,已经来不及了。
??这算是野味中难得的好东西。
??就凭这几张完好的灰狗
,拿到国营商店一卖,在这个日薪不过几
钱的年
,
上半月工资都完全没问题。
??保证不腐不烂就行。
??也算是开门红了。
??一顿饭吃饱喝足,吕律稍稍休息了一会儿,取了锄
和十字镐,在仙人
旁边预留的空地上开始挖坑。
??对于这样的鸟类,用弹弓打
,那是造不成多大伤害的,打翅膀能让它丧失飞行能力,但这东西落地了,也特别能跑,草丛中
木丛中飞窜,也难捕捉。
??当然了,这就要求弹弓使用者的
准把控。
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??用刀
小心翼翼地将一张张灰狗
剥下来,吕律生了火熬着粥,就在门前刮着灰狗
层上的油脂,待
理得差不多,清洗几遍,没了污
后,他将
挂在一旁的树枝上晾晒着。
??烟熏,是一
极好的
类保存方法,在任何时节都可以用。
??
看时间差不多了,吕律提着满满的收获,超近路返回住
,殊不知,半
上惊起一只拖着长长尾羽的野
,也没飞多远,就落在前方不远
的树枝上。
??吕律是个中
手,表示毫无压力。
??坑的面积不大,十平米左右,他这是在准备建造地窨
。
??这只是剥下来的新鲜生
,并不需要过多
理,鞣制的话,除非自己要用这
,否则就是多此一举。
??野
惊叫着,扑腾着翅膀飞起,只是很快又跌落下来。
??至于其它四只,则被他用盐简单腌制后就挂在火塘上边,任凭烟熏。
??熟了!
??将

理妥当,吕律把六只松鼠开
破肚,直接斩去脑袋,去了脏腑,在河里清洗后,其中两只找了木
穿上,架在火塘上翻烤着。
??归途上又得一只野
,吕律兴奋不已。
??第6章地窨
[page]
??两只灰狗
在火塘上翻烤,没多长时间,就开始有油珠
滋滋作响,慢慢地变得金黄,开始有了
郁诱人的焦香味。
??放下斧
,取了弹
在弹兜里
好,吕律拉开弹弓,又是啪地一声,命中野
脑袋。
??首选当然是脑袋,往往一击致命。
??至于那只野
,留着晚上吃。
??回到仙人
,他又看到了几只狍
在草甸
中觅
,被惊动后,大
上白
炸开,回望着吕律这边两三分钟后才开始飞逃的傻狍
。
??“等着,要不了几天,你们也会成为我锅中之
!”
??随后,他又找来几
木
,用带着
山的钉
钉了几个框架,
了一些乌拉草,搓成细绳,再用钉
沿着那些
边缘打
一些小孔后,穿上细绳,在框架上绷
晾晒着。
??吕律当即就笑了,这是赶着往门上送啊。
??当然,在东北有他们自己的
理方式,像松鼠兔
之类的小动
,通常是一整张
取下,呈圆筒状的,箍在原木桩上用钝刀铲去油
后,在里面
上
草撑住
行
,攒了一些后,送到国营商店的收购
售。
??这玩意儿,已经在烤制之前就被吕律撒了些盐,轻轻撕下一块放
中,一
松
香味弥漫开来,外焦里
,一
都不柴。
??有了这等好东西,吕律的中午饭顿时变得有滋有味。