史中大概没有所谓文酒的称法，那么，这就属于我的杜撰。

我所谓的文酒，也可以叫雅酒，不是指酒的分类，而是喝法上的一种区分。

从字面不难理解，文酒就是文明地喝酒，就是慢慢地喝，静静地品；而且不一定非得文人在一起小酌几盏，才是喝文酒，品雅酒；也不一定是一个人，可以是和好朋友在一起，相互品品酒，叙叙旧。

所以，这应是多数人所欣赏的喝酒的态度和观念，也应是越来越受到推崇的一种文明喝酒氛围。

爱喝文酒的人，我想首先是把酒当成了知心的朋友，认为如此与酒交流，就是友谊渗透、情感升华的一种较好方式。

生活中比较喜欢喝文酒的，多数属于文人的行为。要么自斟自饮，慢思静品，酒品到位了，思路打开了，架构出来了，甚而连细致处也都酌定了，轻拍一下桌面，放下酒杯，立马伏案疾书，不一刻佳文便跃然纸上，快意得比此前喝酒还要舒爽几分；要么几人聚一块儿，你一杯我一盏，轻轻地碰，眯眯地闻，口口地咂，就象其时的话语一样，你一句我一句，不多不少，不紧不慢，等酒过三巡，事情妥解，情感也已顺畅交融。此时神行高远，情义填胸，即使脚下有东风，分手也难舍；即使在家常便饭的桌子上，年老的人弄上几杯，也会象品咂生命一样庄重，在饮者，实在神韵俱佳，从喝完后，坐在桌旁剔着牙齿，和离桌时哼哼小曲的情态，就足见酒意和生活会是多么地惬意。

但生活中并不是所有的人都崇尚喝文酒，他们甚至有些鄙疑那些爱喝儒雅酒水的主儿。这类人喝酒，就爱强调一个爽字，不是喝文酒时文的爽、雅的爽，而是一口半杯一杯的爽，杯酒穿肠过，意澜荡开怀。他们认为，喝爽酒，不仅体现性格的豪爽，体现心情的豪爽，更体现行事风格的豪爽。喝酒没速度、不大口，则不足以表达自我，表达情感，表达相互的意愿。要么不喝，要喝就喝到位，不一定醉如烂泥，却是要饭饱酒足，才算是没有白喝一场。这在喜欢喝爽酒的人来说，认为也是一种胸怀，是人生的一种超爽表达。

爱喝酒的人，一般都有酒性。喝文酒的人，会认为自己的行酒风格属于素雅型的，不紧不慢，不急不慌，酒到意到，十分完美。喝爽酒的人，会认为自己喝爽酒非常适应时代风格，适应人群特性，这样可以交到更多的朋友，扩展更大的社交圈，从而能办好更多的事情。而视酒如命的人，虽不一定懂得酒以群分的道理，但大概还是不太满意喝文酒人的风格。他们肆酒，已达到不可不为的地步，其实，酒就是他们的命，他们的命就是酒，每回不到烂醉如泥，不醒人世，是不会罢休的。

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