胭脂听了姚简短的解释，豁然开朗：“原来如此，就是，跟烧窑似的，不过是在地下烧？”

汝舟到底是个娃娃，心大，见阿姊再没什么活儿派给自己，便去溪边打漂玩。

三人于是站到上风，抛石，见烟气低了、明火弱了，方凑近些，迅速地铺展上一层已用井清洗净的芭蕉叶。

姚：“吾等来捡鹅卵石吧，大个又扁平的最佳。”

姚仿佛一名新卒，近阵意怯，还带着疑惑地问对面的胭脂：“真的香吗？”

胭脂和汝舟跟了过去。

先找俅了调研，知晓西园土质松泛、溪涧边多鹅卵石，才果断决定尝试一下自己的想法。

公司组织去秘鲁玩，当地人的特烹饪方法之一，就是在地上刨个大坑，加草料烧旺，再投石块保温，然后把猪羊鸭、玉米土豆之类的埋去、盖上芭蕉叶和石块，不到一小时就可以挖来，不论荤素，均已熟透，也很好，又比明火烤的健康。

胭脂细观去，但觉琳琅缤纷。

不过，姚蹲在坑边，心里略有些惴惴。

姨母信了自己的主意，在灶间准备的都是猪杂、脚等佐酒之，还有邵郎中给写的几个素菜方，以及汤羹和饼。

“一时半会儿灭不了，但也无需烧得再旺。石块最能保温，比锅盆好使。吾等铺一层石块，垫上芭蕉叶，然后将那一大筐各蔬用芭蕉叶裹了，最上再用石捂严实，那里的力，可不比灶间炉膛里的低。”

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而胭脂领他们来到的这溪石间，本就凹陷，姚弟并未费太多功夫，便刨了一个三尺见方的不小的土坑。

小半炷香后，她溜着鼻，喜：“姚娘，你闻，香味儿咧。嗨呀，这法真妙，王公本就林泉山野之趣，他定会喜。”

“一半石扔坑里。”姚。

火石坑里的温度看来果然很，姚一将放去，就迅速地缩回手，去自己的耳垂、凉一凉。

姚这个法，其实是来自上辈的旅游经验。

姚抹抹一的细汗，返抱了木炭铺在坑中，用火折燃，一面又去卸了独车上的材筐，推着独车到溪边。

待荤腥之平放妥当，姚掂着锹，轻轻铲着芭蕉叶翻卷包拢，一来避免漏，二来避免与上层石块泥土接而污染。

胭脂却忽地面肃然，慌忙站起来，目光投向姚后，恭敬地行礼：“曾四郎，苏二郎。”

姚微笑着。

可惜现在是北宋年代，土豆、红薯和玉米都还未传中原，否则一起扔去烘，才过瘾。

这可是今日的菜分呐。

胭脂则陪着姚一同蹲着。

“啊？那炭火不是压灭了？”胭脂纳闷。

姚又去清溪中洗了手，伸竹筐去，小心地将已经理过的材一一搬来，摆到芭蕉叶上。

坑中传来炭木噼啪的爆裂之声，燃烧得十分旺了。

有开膛后拿筷箸撑开的三四个童，有自背脊斩开、绕成蟠龙状的河鳗，有一扇羊肋排，竟然还有几块缠绕着黄菜的五，皆是酱淋漓、豉油红亮，看得腌渍理得有些时辰了。

胭脂觉得这姚家娘是个不可小觑的角，又随和，她越发起了结姚、托她帮自己办事的心思，于是二话不说，躬着腰寻捡起大石块，堆去独车里。

面前这石下面的一大堆，才是重戏，千万别演砸了。

这般细的步骤完成后，她才招呼着胭脂和汝舟，取筐里的芋艿、山药和萝卜，也扔坑中，再添上第二层芭蕉叶捂严实、不让一星半的火力气，最后才用另外一大半鹅卵石堆叠上去。