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到了另一个院
的厨房,里面还有一个人在和面,看到赵
家带人来了,便停下等着赵
家吩咐。
“快尝尝味
!”
众人听了都往蒸笼看过去,常乐和常浩这时也过来了,那边的
心都已经顺利上桌了。
“上菜了!寿桃包!祝福太老爷福寿绵绵,松柏常青!”
“这是什么?现在这个季节还有桃
吗?”
随后,余清泽让那两徒弟继续和面,让畅哥儿他爹和家宝搅拌制作红豆沙,凉一
就
成一个个的小团。然后他教常爷爷制作寿桃叶
,教畅哥儿和他阿么怎么制作寿桃。
随着传菜小厮的一声吆喝,端着寿桃包的仆人们徐徐
内。
路上他们都忍不住盯着寿桃包看,还没见过这样的寿桃包呢,可真好看。看着看着,有一个仆人差
还摔一跤,幸亏被另一个人拉住了,否则一盘寿桃包就没了。
“其他的不用了。”余清泽说
,赵
家连忙吩咐人去准备了。
“可以了!”余清泽揭开蒸笼盖
,看了一下,然后说
。
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一群人忙得飞起,各个都满
大汗,余清泽还让赵
家让其他的菜上菜的时间间隔稍稍长一
,尽量拖延一
时间。
直到仆人将一盘宛如新鲜桃
的寿桃包放到桌上,客人们的
睛一下就瞪圆了。
“有
赶,我们边走边说吧。乐哥儿、小浩,你们看着这边,不要蒸得太过了。其他人都跟我一起去
寿桃包。”余清泽安排了一下这边的事,然后带着其他人跟着赵
家走了。 [page]
不知
余老板
的这寿桃包行不行?
“好好好,还要什么吗?”赵
家问
。
寿宴厅里,众人推杯换盏,
声笑语,非常
闹。
乐哥儿、畅哥儿和余清泽开始装盘,一个个仆人端着一盘盘栩栩如生的寿桃包往宴会厅走去。
余清泽
去看了一圈,发现材料都有,面也都和了一半了,红
的染
也有,就是少了
寿桃叶
的绿
染
,他急忙跟赵
家说
:“赵
家,麻烦找些绿
蔬菜过来,像菠菜那样全绿
的,要能榨
绿
的
,实在没有,
番薯叶也可以。”
余清泽说
:“乐哥儿,畅哥儿,你们来帮忙。中间摆一个大的,边上摆十个小的围成一圈,桃尖的方向对着中间的大寿桃。另外,赵
家,告诉他们,那个最大的,是上到主桌的,别搞错了。”
“这也太像了!你看,桃
上的那
沟沟,还有那个熟了的红
,还有叶
!多像!”
“哇,哥,你看,还有叶
!”这是刚过来的常浩,他和他哥都没看到制作过程,不知
余清泽他们还
了叶
。
“是,赵
家。”两人答
。
“你们两个,听余老板吩咐,他让你们怎么
就怎么
。”赵
家立
对原来的厨
的两个徒弟说
。
“就跟真的一样!”
赵
家更是担心又期待地看着,心里忐忑不已。
腾腾
气散尽,寿桃包显
真容。
寿桃包是寿宴上都有的,许多人并不在意,仍旧在喝酒谈话,小厮的吆喝并没有
引他们的注意。
赵
家这才反应过来,赶
:“对对对,快快快,上寿桃包!”
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“不是桃
,看清楚了,还冒着
气的,没听小厮刚报菜名吗?是寿桃包!包
!”
余清泽说
:“赵
家,快叫人上菜吧。”
赵
家看了激动不已,一直
:“好好好!余老板,你立了大功了!”
桃
尖尖及下面一小
分都是粉红
的,就像是刚成熟的桃
,鲜
滴;下面桃
一侧的那
浅沟也活灵活现,最下面还有两片桃叶衬托着。
“哇!跟我们吃的桃
好像!”
不一会儿,赵
家带着人
了许多的青菜过来了,余清泽让他们洗
净,然后将叶
捣烂过滤了
,混到面团里
成了绿
的面团。
“真的好像寿桃!”
这寿桃,就仿佛是清晨刚从桃树上摘下来似的。
得及吗?”
两个徒弟也看傻了
,他们之前
的
本就不能叫寿桃包,这才真的叫‘寿桃包’啊!
最后,
赶慢赶,他们终于是在最后一刻将寿桃包都
好了。
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当众人看到蒸笼里的寿桃包时,都忍不住惊叹了一声。