拿的是杏鲍菇、青椒、尖椒、冬笋和黑木耳，已经开始了切丝的步骤，显然他的心里已经有了大概的烹饪方向，阮棠大概能看来他想要什么菜，不由得在心中满意地了。

第104章

查盼盼大概是所有人中,拿取的材最多的一个人，除了大白菜，盒里的材她全都拿了一遍，还有自己去材室里挑选的冬瓜、豆腐、辣椒等等，显然她还没有一个烹饪的方向，需要通过实践，来决定材的搭和一步的制作方法。

三位评委对于她和施明旭是寄予厚望的,希望她能够尽快找到方向。

其余三人拿的材料大同小异,基本上评委推荐的材,他们都拿了,也在闷琢磨要怎么制作合适的菜品。

三个小时的时间,说长不长，说短却也不短,足够这些选手上几次尝试了。

看着选手们不断在实践和失败中徘徊,阮棠不禁开对他们劝诫：“你们不要想象着怎么把素菜成荤菜,而是先在心里想一荤菜,再把这些材往那菜上靠,想想怎么用素菜来代替其中的菜。”

这些选手能够一路过关斩将来到这里，显然都不是笨，被阮棠这么一拨,就好像拨开了迷雾一般,终于渐渐找到了方向。

随着时间一分一秒地过去,选手们的菜品也逐渐成型了。

“好,时间到,请五位选手将制作好的菜品，照我们报到名字的顺序拿到评委台前来。”

当倒计时结束后，选手们都停下了手中的动作，将刚刚制作好的菜品放到了托盘中，并且盖上了不透明的保温罩，方便评委叫到他们的名字时再端上去。

古会长的目光在五人中扫视了一圈，最后先叫了查盼盼的名字。

虽然选手们的制作过程也是全程直播，但由于观众们各自有各自偏好的选手，视角基本上都是锁定在他们的上，所以大多数人都不知其他选手制作了什么菜品，此时见他们盖上了不透明的罩，看不见里面的东西，顿时让观众们哀叫声。

【六六：啊啊啊，刚刚一直都在看施明旭，没有把视角切过来，都不知查盼盼的什么！好后悔啊！】

【千玄鸟：哈哈哈，盼盼的菜绝对让你们意想不到！我觉得冠军应该就是盼盼的了！】

查盼盼将托盘放到了桌上，然后掀开了保温的罩，赫然是一盘红烧东坡。两块被切的方方正正的“五”被摆放在盘的中央，周围缀着绿的青菜，“五”的瘦、、层次分明，用油赤酱烹制后显得红油亮，闻着也有一味，本看不来这盘红烧东坡其实是用素菜的。

阮棠拿了一把小刀，将两块红烧东坡给切成了小块，然后用筷夹着，拿起来端详了片刻，才放了中。查盼盼很有想法，她用杏鲍菇了、用冬瓜、用面瘦，将三者完地结合在了一起，只是她没有将冬瓜油炸上一遍，因此被蒸过之后，冬瓜就有些化，就没有那么到位了。

虽然说这菜与真正的红烧东坡还是有些区别的，但确实是能够吃味来，而且就外观上来看，也能够达到以假真的效果，所以他对于这菜还是比较满意的。