后，切成两厘米左右厚度的排，先用菜刀的背面对切好的排行敲击，这样可以使得质变得更松弛和鲜。然后在里脊表面涂抹葱姜去腥，再均匀地撒上磨碎后的黑胡椒粉和盐，就可以准备煎了。

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【贺：不，是兄弟情。】

“用‘贺’送给主播一个星雨。”

阮棠选用的里脊质鲜，在煎制好后，吃起来特别有层次，先是黑胡椒酱的郁鲜辣味，然后是本的鲜香味，各丰富的滋味和香在腔中为一，好吃到让人想要闭上睛慢慢回味一番。

他用锅内剩下的黄油，放切好的洋葱和蒜蓉，煸香后放磨碎的黑胡椒面和少许黄豆酱，再加一小碗，烧开后熬稠的黑胡椒酱，慢慢淋在煎好的排上，让排的香味变得更加郁起来。

看到贺云琛的这条弹幕，阮棠几乎是立刻就笑了来，注意到他的反应，直播间观众顿时全站到了贺云琛这边！

“大家可以照自己的喜好，煎到适宜的熟度，喜吃一的，可以煎个五分熟，不喜血腥味的，可以煎到七八分或者全熟的程度。我是不太喜吃生血的，所以通常会煎到七分熟。”阮棠说着便将锅里的排给盛了来，“现在这样差不多就是七分熟了。”

阮棠正不知该如何回应的时候，突然又有一个星雨在直播间内炸开了。

接着他拿了一个平底锅，将锅烧，然后放一块黄油慢慢化开。黄油可是科学院新研制来的制品之一，油什么的应该也快了，这样对于阮棠来说以后菜会方便许多。

【岚岚：哼！我就算把主播给房，也不会让

【吉尔伯特：阮棠先生的厨艺真是天上地下，让我牵挂肚，死去活来！噢——我的肚又在嘭嘭直了，宇宙之主啊，这就是情的召唤吗？】

【兰心若：房得漂亮！】

阮棠将温度调低，排下面的那一面随着温度的增加慢慢变了颜，此时再把排翻到另一面继续煎。排在铁板上发滋滋的声响，里的油全被煎了来，一诱人的香味慢慢地散发开来。

【凌凌凌凌：这酱可真是绝了，看起来法简单的，怎么就那么好吃呢？】

香煎排这样就算是好了，阮棠习惯的摆了个盘，用煮过的玉米粒和菜铺在旁边，再用胡萝卜雕了一朵漂亮的小，这样一来彩上看起来就非常漂亮了，观众们少不得又是激动了一番。

【跟着主播学菜：又学到了一新菜，回家我就试着看！】 [page]

星雨全屏的礼特效将所有弹幕都掩盖了过去，只剩下这条麻兮兮疑似表白的弹幕挂在最中央的位置。

【皈依萧姑娘：我的天啊！这个排好啊！味很鲜很好吃！】

接着，阮棠用刀叉将这块排切成小块，以方便观众们品尝。

阮棠：“……”

等黄油完全化开后，他把排也放了去。

【喵喵喵：我竟然不知是应该先吐槽这个成语平还是震惊于这个令人发指的告白……】

【丁旺旺：嗷嗷嗷，好香啊！我都开始了！】

【守望星空：天啊，怪不得叫香煎排，真的是太香了！】

“用‘吉尔伯特’送给主播一个星雨。”