，另外八位兵哥的羹终于锅了,在他们加调料之前,阮棠先快速将八个碗都检查了一遍。其中不合格的有三个,一个是放多了,蒸来是碎的,本不成型；另外两个则是没有打匀，现了大块的白，别说了，就连外观上也非常不过关。

阮棠对这三人比较满意，等一下他会再教他们一炒菜，如果他们也能够学得会，那么他就会将他们划重培养的范围，而另外两个错调味料的兵哥则仍然需要观察。

这时候，那个黑肤兵哥的羹好了，阮棠过去检查了一下，发现蒸的表面平齐整，卖相看起来还不错。于是他了，示意他继续后面的步骤。

三个兵哥灰溜溜地加了重新开始的队伍，而最后剩下的五个人则继续行最后的步骤。

“你们三个，重新。”阮棠作为老师，还是比较严格的。

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阮棠打开光脑，把这十个人的名单给调了来，把这三人找来并打上了标记。

这人名叫赵光明，今年五十二岁，肤虽然黑了，但人还是比较机灵的，把阮棠教导的内容学了个八九不离十，之前打时候的那小失误也就不算什么了，所以阮棠觉得他也是可以培养一下的。 [page]

首先是将番茄洗净，然后切成小块备用。接下来，将打碗中，加少量的盐搅拌均匀，这个步骤和之前羹的主要步骤差不多。低温起锅，倒适量的用油，等油烧了之后，便将倒去，炒熟后即可锅。之后再倒少许用油，放切好的番茄，炒至红的番茄慢慢渗，再把炒熟的放锅中和番茄一起翻炒，最后加适量的糖和盐就完成了。

其他重的人也陆陆续续地完了，但成品依旧让阮棠不甚满意。

番茄炒在前世是一最普遍也最常见的家常菜，法简单，味也不错，也是非常适合新人的门级料理。

王军是三个人之中年纪最大的一个，国字脸，看着就特别正直可信，今年九十三岁，军队已经有四十余年了，照帝国人300岁的标准寿命来看，他这个年纪其实还算比较年轻的，是个稳重细心的人。看他的资料，他是中尉军衔，算是军官级别了，也不知是怎么混这个学厨的队伍来的。不过看他兴致的样，应该是真的对饭兴趣的。

“好了，接下来我们再来学一菜。”阮棠说着拿了一颗番茄和两个，很显然是打算番茄炒了，“我同样先一遍，你们注意看我的动作。”

“好了，现在你们来一遍吧。”阮棠笑眯眯地说。

兵哥们立即一拥而上，着筷就吃了起来。这番茄炒不仅泽鲜艳，味也非常，番茄的酸甜滋味加上郁香的，让人吃得本停不下嘴，不一会儿，一盘番茄炒就被他们吃了个光。

那圆脸兵哥的羹很快也好，但只能称得上差人意，盐放少了，味有淡，阮棠在心里给了他一个“待观察”的评价。

他们学着阮棠之前的示范，加了一勺酱油，放了一葱。其中一个兵哥，生和老分不清，最后加了一勺老，那碗羹的颜顿时变得一言难尽。

装盘后，金黄的和红的番茄搭在一起，相得益彰，酸甜的香气让人光是闻着就直。

阮棠拿着勺，一碗一碗地挨个尝了过去。那个加了老的，其实蒸得还不错，就差在这最后一步，还有一个盐加多了，齁咸。最后，就只有三个人的羹是合格的。

其实前世阮棠炒番茄炒的时候，为了让番茄的味更加郁，一般还会加一些番茄酱，但经过科学院还原和优化来的番茄，比起前世地球那些生来的蔬菜质量要好上太多了，味郁不说，还更营养和健康，也就不需要这个步骤了。

注意到这些兵哥渴望的神，阮棠轻笑着：“大家尝尝看吧。”

等他加完酱油和葱，阮棠拿勺尝了一下，随后满意地了，在名单上给他也了标记。

这看似简单的菜，其实有几个很重要的考，比如炒和炒西红柿虽然都是锅冷油，但是炒需要的油更

薛瑞今年六十五岁，比较有书生气，看起来斯斯文文的，很有脑的样。温泽洋年纪最小，才四十，娃娃脸，样很讨喜，人也够聪明。两人的学习能力都很不错，饭时候的动作也够灵活，丝毫不拖泥带。