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分卷阅读14(3/3)

全都了那群牲的肚里了!!〒▽〒】

【喵喵翅:没中奖的人哇的一声哭来,画圈圈诅咒你们!】

【抱木抱不住:呜呜呜,我也想吃好吃的翅……】

阮棠见状不由失笑,“今天还有机会啊,煎饼果也很好吃的。”

【天天值夜班的陌上:主播主播,煎饼果是什么呀?】

“煎饼果其实就是‘煎饼裹着’的意思,和之前我过的饼有些相似,但是里面会卷上生菜、脆饼之类的东西,饼也更薄更脆。”阮棠也不知该和未来人解释煎饼果的历史,只能简单讲述了一下这个名字的由来。

他将面粉和玉米面以相同比例倒在一个大盆里,加两个、少许用油和清,然后用力地搅拌均匀。阮棠一边搅,一边和观众讲解,“搅拌的时候,大家要有耐心,必须全搅拌均匀才行,否则就会影响面饼的。”

面饼的面糊很快就好了,下面阮棠又拿了一个盆,倒了小半袋面粉去,加适量的盐、油和温,开始面团。

【小姜丝:主播为什么要两盆面啊?是不是打算好多好多煎饼,给我们一起分呀?(ˉ﹃ˉ)】

阮棠解释:“不是哦,那个面糊是用来面饼的,我手上这个面团是准备脆饼的,不过确实会留几份来给大家奖。”

【幻月紫:面饼和脆饼有什么区别吗?】

“呃,面饼是用来包在外面的,脆饼是夹在里面的,一会儿大家看我完就明白了。”

阮棠很快就将面粉成了光的面团,放保鲜盒,放到一边静置。

趁着面团静置的时间,阮棠又调了一个甜面酱,之前饼的时候,大家已经看阮棠调过一次了,因此对成品越发期待起来。

准备要好刷的酱料,阮棠又开了一个小煎锅。煎饼果里他准备卷的是里脊,里脊,而且熟得也比较快,用来卷煎饼、洛馍、手抓饼什么的都是再常见不过的搭。他将里脊切成2-3毫米的片,放锅里煎至两面都熟透了,变成了油滋滋的浅褐,才夹来放旁边的盘里备用。

【喵喵翅:qaq这个闻起来那么香,怎么一没有……】

【抱木抱不住:抹一那个酱呀!就上变好吃了!】

【小透明明:真的吗?我也去尝尝!】

【阿懒:我也要】

看到那两个活宝又开始偷吃了,居然还带动了其他的观众,阮棠不禁觉得好笑。反正他们吃的只是虚拟数据,对他也没什么影响,于是便随他们去了。

这时候面团也醒得差不多了,他将面团从保鲜盒中取,切成一个个长方形的小面团,然后用擀面杖把它们擀成一个个薄薄的面饼,放油锅中,煎至酥脆后取,这时候它们已经变成了微微发焦的金黄,有类似于馓,上面鼓起来一个个大小不一的面泡,又薄又脆,只要轻轻一敲就会碎裂成块。

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