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分卷阅读4(2/3)

居然是心形的,紫红的火龙果散落在上面,蜗和西瓜则规整地摆在盘中央,两盘菜都用了切得细细的葱缀,看起来很有层次;最重要的是那杯柠檬,薄薄的柠檬片扣在杯,加上浮动的冰块,看着就很清

唐亦禾:“当然不是。”私人订制要比现在致多了,在有好的材前,他并不打算推这样的服务。

唐亦禾:“请慢用。”

这家小饭馆面积有六十平,其中后厨就占了近五十,外边只有两桌位置,以及一个长吧台可以坐四个人。后厨之所以这么大,是因为仓库冰柜大,以及有很多科技自动化的机,比如菜机、炒菜机、打扫机,所以一个人也能应付过来。

似乎到自己即将失业怎么破┭┮﹏┭┮!

起锅前自己尝了一,总算没那么腻味,然后用筷仔细地给两盘菜摆盘,上面再撒上翠绿的葱碎,让两个红彤彤的果菜不至于太单调。关于摆盘这他很有心得,无关讨好客人,只是他的一小兴趣,为此还专门学过研究过平面设计。

小情侣对视一,男生战战兢兢地问:“这,这不是什么私人订制吧?”

炒菜机人被设置过程序,蠢蠢动想过来掌勺,唐亦禾斜睨它一:“退下。”

他们首先挖了一勺炖只觉那蒸得十分,腥气被火龙果丁的甜味掩盖,但仔细咂咂,又似乎有咸味缓和味;蜗经过代代培育,本来比较烂,但唐亦禾在的时候,特地用冰过了两次,让它变得比之前q弹,合西瓜吃起来虽然也甜,可新奇的弹牙让人很欣喜。

炒菜机:……喳。

刚才已经用盐粒搓洗过表,十分净。唐亦禾将它切成极其薄的薄片,他刀工不错,每一片都薄如蝉翼,厚度均匀,切好后去掉籽泡在五升60°的温开里。

唐亦禾依据自己的理解,忍着烈的违和把那两个搭令他不适的菜炒来,在炒的时候就已经被齁甜的蒸汽熏得有些反胃,索奢侈地挤了一柠檬中和,然后又稍微多放一盐。

最后装杯时,他取一片柠檬卡在杯装饰,跟火龙果炖和蜗炒西瓜一起端了去。

泡柠檬很多人都有误区,以为越越好,其实只要切得足够薄,就能够释放足够的香气在里,而且不会导致过酸。因为柠檬黄醇,比果更芬芳,中淡淡的苦味和柠檬酸搭,既解腻又解渴。温泡也是一样的理,可以加速泡发,而且不会破坏维生素c。

还未开吃,那对情侣就已经傻了

唐亦禾本想加,但他发现后厨中并没有这调料,只能用白糖。据说未来世界的白糖并非提取所得,而是化学合成,甜度得惊人,一就足够。 [page]

接下来就是重戏——冰糖柠檬

他们这小心翼翼的态度不是没有原因的,实在是星际被营养餐厂家垄断,料理界式微,很多东西都失传,包括摆盘,在大众印象里那是上层才会享用到的服务。

他们不是没吃过华夏料理,但那都是在饭堂或者其他快餐店吃的,因为是机人炒,糙得不得了,几时见过这么致的摆盘?

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嘴角微,没说什么,径直去了厨房。

唐亦禾在前台下单后,后厨的菜机就已经把从冰柜取来,兢兢业业地切菜菜。

小情侣松了气,但女生还是又看一遍菜单,确定是自己能付得起的消费后,这才好奇地用勺开动。

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