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炖
居然是心形的,紫红
的火龙果散落在上面,蜗
和西瓜则规整地摆在盘
中央,两盘菜都用了切得细细的葱
缀,看起来很有层次
;最重要的是那杯柠檬
,薄薄的柠檬片扣在杯
,加上浮动的冰块,看着就很清
。
唐亦禾:“当然不是。”私人订制要比现在
致多了,在有好的
材前,他并不打算推
这样的服务。
唐亦禾:“请慢用。”
这家小饭馆面积有六十平,其中后厨就占了近五十,外边只有两桌位置,以及一个长吧台可以坐四个人。后厨之所以这么大,是因为仓库冰柜大,以及有很多
科技自动化的机
,比如
菜机、炒菜机、打扫机,所以一个人也能应付过来。
似乎
到自己即将失业怎么破┭┮﹏┭┮!
起锅前自己尝了一
,总算没那么腻味,然后用筷
仔细地给两盘菜摆盘,上面再撒上翠绿的葱
碎,让两个红彤彤的
果菜不至于太单调。关于摆盘这
他很有心得,无关讨好客人,只是他的一
小兴趣,为此还专门学过研究过平面设计。
小情侣对视一
,男生战战兢兢地问:“这,这不是什么私人订制吧?”
炒菜机
人被设置过程序,蠢蠢
动想过来掌勺,唐亦禾斜睨它一
:“退下。”
他们首先挖了一勺炖
,
只觉那
蒸得十分
,腥气被火龙果丁的甜味掩盖,但仔细咂咂,又似乎有
咸味缓和味
;蜗
经过代代培育,本来
比较烂,但唐亦禾在
的时候,特地用冰
过了两次,让它变得比之前q弹,
合西瓜吃起来虽然也甜,可新奇的弹牙
让人很欣喜。
炒菜机:……喳。
刚才已经用盐粒搓洗过表
,十分
净。唐亦禾将它切成极其薄的薄片,他刀工不错,每一片都薄如蝉翼,厚度均匀,切好后去掉籽泡在五升60°的温开
里。
唐亦禾依据自己的理解,忍着
烈的违和把那两个搭
令他不适的菜炒
来,在炒的时候就已经被齁甜的蒸汽熏得有些反胃,索
奢侈地挤了一
柠檬
中和,然后又稍微多放一
盐。
最后装杯时,他取
一片柠檬卡在杯
上
装饰,跟火龙果炖
和蜗
炒西瓜一起端了
去。
泡柠檬
很多人都有误区,以为越
越好,其实只要切得足够薄,就能够释放足够的香气在
里,而且不会导致过酸。因为柠檬
富
黄醇,比果
更芬芳,
中淡淡的苦味和柠檬酸搭
,既解腻又解渴。温
泡也是一样的
理,可以加速泡发,而且不会破坏维生素c。
还未开吃,那对情侣就已经傻了
。
唐亦禾本想加
蜂
,但他发现后厨中并没有这
调料,只能用白糖。据说未来世界的白糖并非提取所得,而是化学合成,甜度
得惊人,一
就足够。 [page]
接下来就是重
戏——冰糖柠檬
。
他们这小心翼翼的态度不是没有原因的,实在是星际
被营养餐厂家垄断,料理界式微,很多东西都失传,包括摆盘,在大众印象里那是上层才会享用到的服务。
他们不是没吃过华夏料理,但那都是在饭堂或者其他快餐店吃的,因为是机
人炒,
糙得不得了,几时见过这么
致的摆盘?
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嘴角微
,没说什么,径直去了厨房。
唐亦禾在前台下单后,后厨的
菜机就已经把
从冰柜取
来,兢兢业业地切菜
菜。
小情侣松了
气,但女生还是又看一遍菜单,确定是自己能付得起的消费后,这才好奇地用勺
开动。