绝对不可以提早开缸。

里的取山泉为佳，煮沸是必要。

国人们纷纷哦哦哦地应着，这个听起来很不错啊，尤其看着殿下给的各用菹菜烹饪的谱，可以直接吃、烹汤、提鲜、盖饭，谱还多。当然其中最让人心动的一还是——多吃这个，冬天不容易便秘，咳，这个问题困扰北方人很久啦！

然后大家很快就发现了一个问题，原材料没有啊！白菜呢？

小国王一脸「哎，真拿你们没办法」，然后各县乡开启了兑换。白菜是小国王从他县的商人那儿收购来的，一并收来的还有金菜。

白菜可以现在就下，白菜耐冻，降雪后再收也没关系。倒是金菜这东西有些稀奇，小国王说等雪后土地破冻时候下去，叶能菜，杆能喂牲畜，要准备稻时候，只要将最后的一渣翻到地里就好了。

这是农家研究来哒！农家品，质量有保证哦！

因为是推广植，买五铢白菜送一铢金菜。就今年一年，明年就木有啦！

其实果蔬之类的大家一般都会自己留，实在有必要和亲戚家换换就是了。所以去换的人并不多，但是大家很快发现了一个问题。

这次的换以换一栏中，增加了菽作为货币的兑换，而且价格还很是不错。

这让不少村里今年凑闹了菽的人立刻兴奋了起来，他们纷纷带着自家的菽粒跑过来看看有什么能换的不。

但也有的人寻思着其中的不对劲，菽是一比较冷门的，就和粟麦一样，哪哪都能，哪哪都能活，所以生长难度并不太，只不过大家都不吃。

同时，因为它生长环境需求不大，麦菽就成为了一判定当地最差生活环境的产，譬如当年秦朝臣相张仪形容韩国所在险恶的时候就说他们那是“五谷所生，非菽而麦”，由此可见在普遍粮为粟的情况下，麦、豆的地位有多低了。

它们的存在基本划定了一个国家粮收成的的最低阈值。

而且中山国是稻主产地，稻是所有谷类作里产量最的植，也是官方鼓励耕的作。虽然此地人多稻，也收获稻米。但是在实际生活中，他们都会选择将昂贵的稻米卖掉，然后用这些钱换来廉价的粟麦。

如此基本可以保证一季产可以撑上一整年，满足粮需求后还能有积蓄。至于稻米，家里虽然会留下一些，但那多半是节庆时候才拿来用的。

看这菽的价格，比起稻、粟的兑换价也不算太低，这在众人看来多少觉有些意外。

更何况小国王把这个收上去有什么用？该不会这就是明年发役时候大家的粮吧？这个想法当下得人心惶惶，民众之间再联合去岁之事畅想了一下，下了个判定——殿下果然没有存粮了，所以连连菽都收。

而在风声传到小国王耳朵里之前，卢县的大街上忽然开了一家新铺。

铺里售卖的是一名叫豆腐的，黄嘟嘟，成块状码放，价格也很是便宜，那店铺后还有一大锅，里咕咚咕咚着豆，这卖的是啥？

“哎，娘快来看一看，”那店铺里的小郎冲着围观群众招招手，“这是豆腐，全大汉独一份，只有咱们中山国能吃到的，这东西好伺候，您买回去切成块放汤里，很是饱腹。”