佐餐的酿在吃完之后也被撤下去了，余光盯着被收走的小酒壶不知多少人想伸手去阻拦，但碍于远方虎视眈眈的媒镜，却没有一个人敢真的那样。

这滋味，绝了！

算了，反正御门席是开店生意的，想要喝酒，一会儿宴会结束了派人去买就好，这时候，显然仪态更加重要。

当中的汤块被熬化，因为澄的阻拦迟迟被锁在中，一旦找到缺，便会潺潺涌冒来。

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明明这场晚宴看起来只行了一半不到，为什么重戏揭得如此轻飘飘！！

肚里纷纷如此揣测的众人大分对御门席奇葩的经营方式一无所知，很傻很天真地定下了完全不可能到的决定之后，抬对上未来竞争对手的目光，还温和无害的友好微笑。

两笼六个，就连胃不大的女宾都给吃了个净净，清甜的滋味尤其受人好评。龙虾和蟹甜到无需任何调味，蟹黄就是最好的提鲜辅料，汤块绵密厚重层层叠叠的咸鲜和虾蟹结合起来，又是另外一全然不同的丰富受。

上等的新米本来就带有一寻常米面无法企及的清甜香，保温车带来的小碗米饭粒粒分明、剔透晶莹，两端细长，泛着一清浅的绿。最新一季收割后保存极好的碧粳米是御门席的招牌主，哪怕只是普普通通蒸来不放任何调料的饭，放在店里都是碗来单消费的，价格一不便宜。宴会上菜不多，上下一菜的时候上一菜都已经撤了下去，用鹅肝蒸的碧粳米饭自然成了主不二的选择。御门席的鹅肝向来是和卤鹅一锅的，卤鹅的老汤到现在日日放新鹅下新料，早已经变为了集御门席卤味华为一的珍宝。老客人们偶尔会厚着脸在结账时要求买一小碗卤料回去，烧饭时加上一，寻常的菜味都变得不寻常了起来。

吃到这一菜的时候已经没什么人有心思去看舞台上的表演了，让思想专注去受味品尝腾腾的味实在是一享受，虾蟹的鲜甜在咀嚼过后与中的汤在一起，再浅浅喝上一杯中的百酿……

不是吧！！！

让他们低落的情绪再一次活跃起来的，是一厚重郁的卤香。

但几乎是在笼屉收下去的一瞬间就有人想了起来，菜单上那双宝已经是排在主菜最底端的菜了，这之后只剩下主米饭和特菜烤鸭，随后就是一连串的餐后甜和冰。

桌的，一桌两屉，一屉三枚。有土大小，外的澄面晶莹剔透，上下找不褶，浑然圆成一。这菜就要用勺和筷来吃，看起来素白寡淡没什么味，实际上新鲜弹脆，咬破澄之后，虾蟹混合着蟹黄的鲜香立刻便肆无忌惮起来。

这是少见的将“光盘行动”贯彻落实的大型宴会，盘收下去的时候基本上除了汤底找不东西了。偏偏吃完果盘就觉得自己已经饱了的众人吃过菜之后反倒意犹未尽起来，纷纷庆幸自己来前换上了宽松的c国样式服装，这时候才不至于被洋装裙折磨到只能看着味留。

卤过的鹅肝和煎的不同，微，嚼起来虽然，但因为浸透了卤料，越嚼越香，滋味郁到不可思议。切成碎丁