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他去搅猪血,别让血凝固,这血是要留着
血
的。
又忙了一个小时,猪下
都清理的差不多了。敖木看着猪肺有些犯愁。猪肺炒起来好吃,可清洗起来费劲且废
,要用清
不断从肺
往里

,将血
一
一
洗
来,直到肺变成浅粉
才算
净。以前不叫什么,可现在舍不得那些的
。
当然,吃猪肺这
事,一个人家一个吃法,基本上饭店和多数人都不怎么清洗。洗的是否
净很好分辨。这炒猪肺的成品要是白
,那就是洗
净了,成品要是黑
的,那就是里面还有大量的血。看个人喜好以及
净程度。至少敖珍的
里是看不了洗不
净的。
其他的都收拾好了,内脏基本可以装
一个锅里用香料卤了,这肺迟迟不收拾。敖木听敖珍说了,
脆拍板
:“那就给人吧。估计村里就咱们家吃的这么
净。村长再有两天能过来,咱们让村长拿回去就行了。”
这么一想也是。敖珍
一
,又
:“真这样的话,咱们也多少往外送
。正好咱们不喜
吃
,把太
的切
来
,经常送氧气的那几个小伙
一人分一小块。还有长生家。自打有毒气以后咱们都没见过他们。也送
过去。咱们这村里,现在就剩这么一个姓敖的,暂不再不
跟谁
。”
这么拍板决定了。家里人都不是很能吃
,敖木跟杨芜都长期习惯了吃
,敖玲
妹俩能吃两
,但吃的也不多。

这
东西,也就只有长期不吃
星儿的人才会当成宝贝。对于不缺
的人来说,肯定是捡着瘦
吃的。
村里人虽说因为政府给的罐
足够不缺油
,可这
新鲜
类也是稀罕东西,自然没人去挑
瘦。
这杀猪折腾了一个下午,敖玲在冰箱冷藏里
翻到了袋装的酸菜拿
来,跟五

了
瘦相间的汆白
。血
了两
,一
只有盐什么都不加的,一
葱姜蒜各
料加足的,看都喜
吃什么样的。血
煮好了,再切开了扔
汆白
里
一煮,开锅的时候那香气弥漫了整个屋
。
杀猪菜摆了一桌
,敖玲跟吴丽丽早就忍不住趴在了桌
前等着,杨芜还是
一次吃这
杀猪菜,往常只在网上见过。东北菜多数都比较
狂简单,讲究大开大合的刺激味
,吃起来痛快。对于习惯了
致慢品滋味的人来说可能会不习惯,但只要不是厨
太差,尝过的人都会觉得好吃。
“还喝酒吗?”上了饭桌,敖木先挤兑杨芜一句。
杨芜手指一僵,那天晚上的事情渐渐回炉,随后几天二人都穿的
领衣服。可敖木这么一挑衅,杨芜也不想落下风。
反
相讥
:“那你受得了我就喝呗。”
自从知
了杨芜酒后的正确使用方法,敖木还真有些期待杨芜醉酒了。
不过喝酒伤
,这一
没有谁比敖木这个医生更加清楚。饭桌上敖玲都能合上两杯,敖木就只给杨芜到了一小杯啤酒,再多一
也没有了。
家里人也难得吃一回新鲜猪
,这顿饭吃的都快赶上年夜饭了。好
多数还留着,要等到过年的那天吃。
吃过饭以后,敖木就拎着猪肺和一斤多的猪
,先去了趟村长家里将猪肺留给周二,又去了趟敖长生家里,将猪
放
大门
防止的二门,在里面填充一些纸张,尽可能的挤压空气不让多余的空气
去。再推回去,随后敲敲门。