大约他佩服的儿更在于酒楼大掌柜，对生意有偏的人嘛，大约自己也想大掌柜，只是没机会。

不然为什么都落在那里了，却离京回京，从来连家都不回一趟呢。

很能说到上，毕竟他是真的调研过的。

燕南越情绪很涨，神很烈，得武梁都不自在了一下。于是她笑：“不用太崇拜噢。小秀才可比个大掌柜厉害多了，你们加油，回让我因你们而骄傲啊。”

总之武梁就觉得第一天嘛，大家互相不知底细不辩虚实，一般不会上来就找麻烦。

少年人的心思她也不十分懂，当时武梁只觉得他大了，也许情变了，没以前活泼了。也许面对异知害羞了，不能再象从前跑来拉着她的手了。毕竟自己相对于他，不算多熟的人，年龄差又不太大。

她提起秀才，是因为姜十一也一起来看她了，所以武梁表示一下对学的尊崇，鼓励少年奋发的意思。

事情都很浅显，难得他肯心就是了。 [page]

主意建议。

虽然姜十一的吃穿用度，一直是从武梁田地的息里的，但这么许久没见了，这孩又了不少，人似乎腼腆了些，见了她局促了不少。

这家店，她动用了全的资源：人脉，银，心血，本尊份。她亮了一切，所以生意得好，也必须好。

她玩的是大上。

说回燕南越，当日他了包裹，接受了武梁就要成为酒楼东家的事实后，看样是久久不能平静的。他围着酒楼左三圈右三圈，楼上楼下楼下楼上，各个角度的走啊看啊。

除了酒楼的装修档次，摆设件，酒菜价格之外，用柳云的戏来给酒楼开锣，也是大上的表现之一。

两个人都很当真的样，一起郑重的。

本章尚未读完,请击下一页继续阅读---->>>

武梁听着，但却不会听他的。

柳大家的戏，不是随便哪里都能看的。门大里倒是请得动他，普通人也不去看不着啊。如今有吃的有看的还是免费的，瞬间成兮酒楼一票难求。

燕南越说那么多话，小十一却几乎没怎么开腔，只知拿睛盯着她瞧。还有刚见面的时候，说了句姑姑瘦了。

武梁才知原来不是人大了情变了，是这孩多心了。以为她当初认下他，纯是为了落燕家庄，而对他本就是嫌弃的。这次酒楼开业，燕南越颠颠地来了，他没有来，据说用功读书呢。

事实也是如此，光伙计认识的地痞混混儿就来了好几拨人，只是今天本来就是白吃

然后他在京城住了好几天，天天满京城各大酒楼的跑。——他可没那闲散银去大吃大喝啊，都是门外不远不近找个地儿一蹲，观察人家的客源人。虽然看的东西很表面，周边的人来往，什么时辰人最多，哪一类人去哪一家之类的，然后分析总结，对照成兮酒楼实况，给武梁...

京城富贵人大把，她何必把生意得寒酸。

那时候酒楼还没正式过，人家原老板还在那儿收拾着，伙计们也大多懒散着。于是燕南越就抓时机对人家老板各问题的问，和留下来的伙计方方面面的聊。客源，经营，菜式，成本利，营业时间……事无细。

她不能只靠中低档盈利，从来穷人的钱不好赚。

。单是脱籍这事儿，就真没听说过有几个人办成的，更别说翻大掌柜了。

所以当时姜十一很郑重的表示一定会努力读书，将来回报姑姑的时候，武梁还大咧咧夸赞，“有志气，我看好你哟。”

只是后来听芦说，姜十一一直打听武梁脱籍后远走，不回燕家庄的原因。喃喃说自己家太穷，是个拖累，这么大了仍一无是，害姑姑无心把家当家。

第一天，武梁没有给男人们下贴。有金掌柜站台，有的人大约都得思量思量。柳云场，他的特殊份也能让人忌惮两分。

他就觉得应该中低档餐饮，毕竟附近过往的都是周围居民。普通人家，离家又近，消费留不住人，饭菜实惠还能让客人多回顾什么的。还跟武梁算帐，几个伙计，几个厨师，每天需赚多少银够本……