旁边的几个评委也同样奇怪，夹起一面条放嘴里，顿时鱼那特有的细腻和鲜在腔里爆开，这竟然是用鱼的面条！

第一个场的好就是能给人先为主的印象，除非后面有太惊艳的菜，否则他的排名不会低，但也因为是第一个，评委打分时相对保守，给的分都是求稳，所以难以掀起风浪。

他今天的第一菜是金针菇，细长晶莹如白玉般的金针菇满满地铺在碟的底，上面是切的薄薄的片，围成一顿盛开的牡丹形状，鲜辣的味随着气传，十分刺激人们的味。

这三菜虽然惊艳，但因为有海鲜面的珠玉在前，后面的菜就显得平常了，几个评委吃完对着台中间的方大厨微笑，他们中间有好几个都是-

但一般来说，用鱼的面条会没有嚼劲，烧的时候也会因为温使鱼变形，难以成面条，但前这碗面却清清，没有半糊掉的迹象，更难能可贵的是这面条十分有嚼劲，而且丰富，仿佛吃嘴里的不止一鱼。

他被安排在第十二个上场，方大厨是第七，而那个黄远则是倒数第二个，这样的顺序也算主办方的小心机，让比赛随时有爆，利用他们三人来抓球，又隔开了几人，让评委试吃时不会味觉疲劳。

不断地撩拨着底下观众的好奇心，终于一阵铃声响起，比赛时间到。台上台下同时松了一气，参赛者忙着最后的摆盘，然后依序端着自己的作品走上了台。

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“他在里面加了鱿鱼丝。”闫厉脸上一赞赏和惊叹，其他评委闻言，仔细一看才发现每用鱼的面条中间还夹杂着一细细的鱿鱼丝。

他今天的三菜一主分别是海鲜面、孔雀开屏鱼、茄鲍鱼和清汤娃娃菜。

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那参赛者正好是白池认识的，他上辈工作的那家酒店三大主厨之一，和厨房分经理沾亲带故，有好事总会第一个上，厨艺有几分，但绝算不上。

果然第一个参赛者的分数打在了七十八分，不算惊艳也不算丢人的分数，白池轻轻松了一气，继续看着下一个上台的人。

到方大厨上场了，他的介绍很简单，落落大方地站在台上看着工作人员将自己的菜端给评委，还有一小分给了台下的观众。

难怪他们吃的时候面条会如此有嚼劲，会如此丰富，如此的奇思妙想，恐怕也只有方大厨这个对鱼研究极的上届冠军才能想到。

白池轻轻吁了气，朝俞昊然的方向安抚地笑了下，然后端着餐盘后在一边，台上主持人正在问第一个上台的参赛者的是什么菜，菜的特在哪里。

接下来的三菜也让评委们惊叹不已，开屏鱼鲜辣，垂涎滴；鲍鱼，咸鲜的酱和鲍鱼本的鲜味完地合，产生让人无法抗拒的味；娃娃菜则清淡鲜，脆的叶杆跟刚摘下来一样，散发着清新的气息，吃的时候甚至能受到在里动的觉。

闫厉看到海鲜面时，眉不自觉地皱了一下，因为这面虽然叫海鲜面，却丝毫不见海鲜的踪影，清澈的汤中放着几碧绿的青菜和小葱，其他一无所有，但碗里又清清楚楚地传来鱼的鲜味。