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“那还不是小
你自愿的,庄主本来就不答应。”
当一盘用现代厨
和
味调料
的
端上来,山庄的厨
们将信将疑的吃了第一
后,从此再也无人离得开这些东西了。用一位泪
满面、激动万分的厨
当时的话来说就是:“老天,这是我这辈
吃过的最
味的饭菜了!和以前相比,我吃的那简直就是猪
,不,连猪
都算不上如果猪也能吃一
这
饭菜的话我真的不知
我从前是怎么能当上厨师的!这香味、这
泽
哗啦啦,几位厨师立刻被如狼似虎的人群淹没在唾
的浪
里,而挑起事端的林无月小
,则和她的贴
丫鬟红杏偷偷摸摸的溜
了厨房。
“好了……”看着诸人沮丧的样
,月儿好心的提醒,“刚才各位厨师都看过我的
法了吧,某位还很认真的
了笔记……”她指住一个拿着小本本的人
,“相信再重复一遍肯定没问题,想吃的各位赶
找他们去啊!”
当然,走的时候她们是不会忘记带走所有
的。
其次,吩咐山庄的下人搜寻各
调料作料,尤其是孜然、辣椒、
生、甘蔗等
更亲自画图命人各地索取。甘蔗易找,在南方山区已有人
植,被她命人采购后榨
成了
糖,无论是味
还是成本都优于现时的成品;而
生因属于
洲产
,在没有代替品的情况下她也只能使用猪油(直到二年前山庄大航海成功从遥远的西方带回了
生,她才终于吃上了
生油);至于孜然、辣椒也从一些印度人手中购得,被她命人大量
植,这样,总算将一个现代厨房该有的
品搭
了起来。
顿时厨房内跌碎了一地的玻璃心。
下载
“没办法呀,就算我不下厨,山庄下属的‘天然居’每隔一段时间都来找我要新的
谱,到时还不是要
给他们看。”
为了避免自己的胃袋长期受此折磨,自她懂事之后,就召集了山庄的所有厨
,开始了现代厨艺的培训过程。首先先对厨房用
行整
改革。月儿模仿了现代农家厨房垒起了灶台,并要求最好的铁匠用生铁铸造
各
类型的铁锅、饭锅、铁铲、汤勺等
,又用竹
剖竹篾编成了蒸笼,漏勺……
这个时代的饮
还是以蒸、煮为主,调料也很有限,基本就是盐、醋、酒等
,
用油则多数为菜油或棉籽油,味
清涩难嚼,下菜并不好吃。偶尔也有些地方以豆油、动
油为主,但成本太
,只有一些富人可以享受,而且还有
腥味,因此这个时代的饮
可想而知是多么的乏善可陈。
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“呵呵,不过是一些普通的
品而已。”月儿不好意思的摆摆手,“哪有你说的那么夸张!”
小心的端起一盘甜
,在诸人鼻
底下慢慢的转了一圈,引得诸人目光随着
心的起落而起落,才很恶质的
:“不过这些都
给爹爹吃的,你们全都没份!嘻嘻。”
“能赚更多钱的事,我没理由不愿意啊。何况,我也喜
东西给爹爹吃,一举两得嘛。”
对于一个来自后世的人来说,这个时代原有的烹饪技巧的确是惨不忍睹。
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“呼,好恐怖!”红杏好不容易钻
拥
的人墙,后怕的拍拍
,“小
你每次下厨都能引发
大战,实在太~~~厉害了!”说完还用闪星星闪月亮的目光崇拜的看着小
。
“也是,自从有了小
的
谱后,各地天然居的生意好得不得了,吃饭还得提前三天预定,就算是预定都要排队等候呢,我还听说,小
的一张
谱秘方据说千金难求啊!”