当她伸手去抓杨小玲的餐厅门把手时，她的掌心又开始汗。但是最后她还是打开了门，走了去。

上中班时那个和她讲话的女服务员瞄见了她，摆动手指，了一个"；过来"；的手势。朱雅丽在小隔间那里停了下来，那个女服务员正在里面往调料盒里装调味品。

杨小玲在储藏室里。她吩咐我带你在餐厅里逛逛，让你尽快清楚餐厅各个地方的位置。现在是平静的青颠歇期，用不了多久那些来吃东西的"；小鸟"；就会到了。

我是方玉珍。

第一条警告，杨小玲不能忍受闲着不活的人。如果她抓到你在游手好闲，她会直接起来，然后踩在你的后背上，咬你的。她一边说一边咧嘴笑了起来，明亮的蓝睛一眨一眨的，脸上两个小酒窝。她有着洋娃娃一般的金长发，梳着整齐的法式发辫。

她穿着仔和带有白边的黄t恤衫，耳朵上垂着镶着假宝石的银耳环，朱雅丽认为她看起来就像一个西农场的挤女工。

我喜这儿的工作。朱雅丽说。

（bsp;你不会的，相信我。现在是周未晚上，我们将会很忙碌。你还有两个服务员的同事……宋碧晶和胡小妮。还有修，餐厅服务员的助手，而刘园是洗碗工。你和杨小玲负责理厨房，她会用她鹰一般的睛盯着你。你如果需要休假时，必须先告诉她，然后再去休假。餐厅后面有个地方可以存放你的衣和钱包。带钱包了吗？

不，我没有带过来。朱雅丽说。

天啊，如果我上没有钱包，我都踏不房门一步。来吧，我带你四转转。她在后面，有一些表格需要你填写。我猜在你双脚迈这家餐厅之前，你应该过厨师的工作。

是的，我当过厨师。朱雅丽说；她总是有着微笑的脸。

这是盥洗室，我们一般都打扫盥洗室，不过你还需要等上两三个星期才能享受这样的乐趣。方玉珍说；我和杨小玲是好朋友；又是同乡。

我有些迫不及待了。朱雅丽心里想。

方玉珍咧开嘴呵呵笑。你的家在这附近吗？

不，我是从东过来的。朱雅丽不想说这些，也不愿想这些，

谁负责制作泉饮料？

服务生。我们人手不够，你也可以尝试些饮料，我们店里也供应酒和啤酒，但是绝大多数想喝酒的人都去克兰茜的餐厅用餐。先介绍到这儿吧。如果你想知其他任何事情，叫我一声就成。我必须去摆餐了，否则杨小玲会尖声叫的。迎你加我们。方玉珍说。

谢谢。朱雅丽觉得社会上还是好人多。

朱雅丽走厨房，系上了围裙。她是个上得了舞台讲台下得了厨房菜市场的好女人。