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不过这辣椒也真够辣的，林婉儿只不过是把它给剁碎了一下而已，鼻间都被它飘散的这辣味给刺激的连打了好几个嚏了，幸好她手上没有伤，要不然还不渗到里面去了，把她给辣的直脚。

但即使是这样，林婉儿的双手还是红了，不知是辣椒的染红了她，还是双手被刺激到了，有了过的反应。

林婉儿不敢懈怠，立即去院里抓了把草木灰，后给反复的抹了遍，就着清冲洗了好几遍后，才把那微微中带麻麻的意给压了下去，又不停蹄的跑屋里，把家里的盐罐给抱了来，拿着锅铲铲了好几铲盐放盆里，然后一手拿着铲把盆里的辣椒，鱼块和盐给充分的拌匀了，末了再加几勺酱油去，给鱼上个，方便让它端上桌的时候颜鲜艳，能更好的勾起人的。

因为是要熏鱼，林婉儿往里面少放了盐，只要确保鱼暂时不会臭就行了，反正她下午就会把鱼拿来晒一晒了，等晒的差不多了就会下油锅里炸一下，等到它炸酥后就会储存起来，要吃的时候就放锅里加作料去红烧一下，等到没菜吃的时候把它拿来又能撑上半个月了。

至于剩下的那些白鲢，除了把中午和晚上要拿来红烧的那些给留了下来，其余的，林婉儿贪图省事，就把它们和理好的鲤鱼给放到了一起，给一条条的拿起来仔细的里里外外都给抹上了一遍盐，连鳃都没有放过。

给鱼上抹过盐后，林婉儿就让五郎和六郎两个人把鱼给搬回家，然后给一条条的仔细码放在一个中等大小的圆缸里，码一层就给撒上一层的盐，到最后一层撒的更多，为的就是防止鱼在腌制的过程中因为腌的太淡了发生腐败的情况，要真这样的话，她这一缸鱼到时候可就全都不能吃了。

还好她在前世的时候有过动手腌制咸鱼的经历，所以这次腌制起来，过程还是比较得心应手的。

但最大的遗憾还是她有儿不大喜吃腌制过的东西，咸鱼这东西一开始不大咸的话，她还是能够吃上几块的，但到了最后那段时间，等到盐分已经完全充分的渗鱼块后，林婉儿就有儿吃不下去了，因为那实在是太咸了，而且还有味让她难以接受。

虽然她是不吃咸鱼啦，但家里五郎六郎小七三个人吃就行了，总算她累半天没有白忙活了。

第119章被油给了

把鱼都给腌制完后，下一步就是怎么理剩下来的那些了。

林婉儿把大白鲢鱼给剁成了两半浸在里去去它的血腥味，又把从鲤鱼肚里掏来的鱼和内脏分开来，把内脏的分丢掉，鱼给摘来放到盆里打上几瓢清后给洗净了，然后把倒掉，再往上面撒细盐去，就让六郎把盆给端回家去了，又找了个东西把它给罩住了，为的是防止苍蝇闻到血腥味后在上面下卵恶心人。

理完了大鱼的分，至于那些小鱼们理起来就方便了许多，光五郎一个人就把半篓的鱼给收拾净了来。

林婉儿拿过中午烧菜要用到的，带着六郎去烧火饭去了，留下五郎和小七两个人负责把院里的血渍给洗净了，还有把那鱼腥味也顺带着给一起去掉了。