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第三章:ji汤(2/2)

??屋外的段思行与盛远自然也闻到了香味,他们四目相视,都不自主地吞了吞腔里生的津

??她边汗边搅动大锅里白的汤,看锅里的汤在咕嘟咕嘟冒泡,肚是又禁不住满室的汤香味发咕噜声。

??真想念二十一世纪的厨房啊...

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??段思行和盛远看她吃得那么香,也纷纷动起筷,端起碗,浅饮了一汤。

??果然,葱是完的,完的去除了汤的腥味,还增添了葱特有的香味。

??最最重要的是,在汤熬到一半的时候,她在那对菌类里,发现了可以让汤更加鲜肝菌,她二话不说,将那些肝菌切成细条洗净一同放汤里熬煮,结果便是,果然如她所想,汤格外鲜

??熬煮前被她焯过,去掉了大半的腥味,后面她又用猪油煎过,余下的血腥味就彻底没有了,只剩下香。

??“快吃吧,我得多。”

??“可是妻主...”

??宋怀玉从灶房里走来,抬瞥见正往这儿走来的两个男人,喊

??“要不咱们今天问问妻主?”

??“妻主的厨艺什么时候这样好了?难不成妻主她真的...”

??好在宋怀玉下的药量不多,段思行很快恢复过来,跑到集市上不敢回家,要不是他当时也在集市上,段思行怕是会在集市上呆一夜。

??“原来是这样...”

??宋怀玉忍不住用汤勺盛了一嘴里,香与葱香在腔迸发,她满足地眯起睛。

??“阿远记得,您以前可从来不会这样饭...”

??盛远打断他发散的思绪,又重复了那句话。

??盛远则不同,他虽然也很惊讶于汤的鲜,但更多的是好奇她是怎么去除汤里的腥味地,以前他试过很多办法,但都没有解决这个问题。

??“首先呢,一定要里里外外清洗净,尤其那些没有被净的,如果不净,汤煮来就会格外腥;二呢,用熬汤前,一定要汆一次,里面放上葱段与姜蒜去腥;叁呢,就是我用猪油煎了一遍块,将汆后,块里的余腥彻底没,这也是白的关键。”

??ok!

??宋怀玉快饿惨了,她觉自己好像有一个月没吃饭那么饿,拿起筷也不顾个人形象了,端起碗就往嘴里送。

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??“诶,你们两个,汤熬煮好了,过来吃吧!”

??“一起吧。”

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??“好喝!”

??段思行,原本不怎么饿的他都被这汤的香味勾起了,包括盛远也是,自打宋怀玉染了风寒,他和段思行也很久没有吃过一顿好的了。

??“别想。”

??段思行本就被那汤勾起了,自然没有拒绝,倒是盛远,他没答应也没拒绝,给段思行搞得都有些摇摆不定了。

??也是自那以后,段思行就不敢和宋怀玉单独吃饭,大多数时候的一日叁餐都是由他来,很少再让她动手。

??在灶房忙碌的宋怀玉并不知盛远和段思行的对话有关自己,她被灶房里的温度蒸得脸颊发,细细密密的汗珠在不停地往下滴答。

??段思行瞪大睛,原本斯斯文文的样也摒弃了,拿起筷享用起来。

??待两人来到灶房,看见灶台上摆放着叁碗白的汤,上面漂浮着翠绿的葱,香气扑鼻,惹得人打开。

??熟悉的鲜香让她想起自己去云南旅游的时候,在一家民宿里吃过的菌火锅,又鲜又香,让她回味无穷。

??用这方法熬来的汤很香不油,原因是这个朝代的吃得并不好,本带的油也就不多,所以就算添了猪油,这汤喝起来也不腻人。

??“四呢,就是我在那对菌...蘑菇里找到了一可以给汤提鲜的蘑菇,你们尝尝看,很好吃的。”

??“不可以。”

??盛远果断拒绝。

??汤起大泡,她将切碎的葱汤里,几乎瞬间,汤的香味是更上一层楼。

??段思行提议

??盛远知段思行在想什么,当初有一次,宋怀玉趁他门,给段思行了顿饭,段思行想着一顿饭而已,也不会什么意外,于是就吃了,结果饭菜里被宋怀玉下了药,想趁段思行迷迷糊糊时霸王上弓。

??“可是...”

??说完,她又给自己盛了一碗,夹起里肝菌咀嚼。

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