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“今天的
菜是鱼香
丝、
酿豆腐球、这些鱼要先片再剁,这些鱼要先去
,蔬菜全
切小丁……
要斩块,骨
也要剁成麻将块。”
“切菜是心静手稳,你拿着刀的时候要分辨清楚菜的材质和大小,把所有的
材
理成一样的大小才是切菜的目的。”
他得多来这里遛遛,遛遛。
沈抱石忍不住对徐汉生说:“小勺你这个家伙越来越狡猾,怎么一下
把我的孙
孙女都拐去了?你不是说我家小夕不如你看好的这个裴板凳么?怎么又要拉着我孙女当你徒弟?”
沈何朝不过是面带微笑,一直站在裴板凳旁边的沈何夕的脸上的笑容则是异常灿烂:“小师弟,有空咱们多切磋切磋啊。”
一边说着,女孩的表情是越来越愉悦,灿烂到简直能直接开
一朵太
了。
不应该啊,她说投票给我是因为觉得我的态度更适合这
菜,心
这么开阔的女娃儿怎么过了一晚上就变成笑面虎咧?
爷爷,我们什么时候回家?
从第二天开始,沈何夕为了磨练他们小师弟的刀工,就建议自己的哥哥别只让他
个把凉菜这么轻松了,
脆把所有的切菜的活儿都
给他吧。
关照?关上门照着打么?大夏天的,裴板凳生生打了个冷战
裴板凳认命地拿起菜刀,就像他过去很多年过的那样去切菜。
昨天
菜比赛的时候那些被切丝的原材料就是他的未来了吧?
自从那次醉酒之后,大厨似乎就变了一个人一样,也不再别
心裁地
菜了,每天属于大厨的工作都
给了他自己。
裴板凳愣愣地接过菜刀。
有了师父还和师父聊厨艺聊到
夜各
满足各
开心
神抖擞来上班的裴板凳看着那一摞
鸭鱼
是真的傻
了。
算了,切菜嘛,切就切嘛。
切磋,切磋什么?
“对啊,都是你的,小师弟你不要太
动,勤能补拙嘛,像你这么拙的人……就该多补补。”
这、这是真的在教自己吧?
在调制
馅儿的沈何朝抬
看了一
这边,正好看见裴板凳傻乎乎地看着自己的妹妹。
裴板凳的那
直觉已经全都调动起来了,全
都在告诉他,似乎、大概、可能……有
危险?!
小
,你这是个什么表情?
******
我……我就要撑胖了……
老板,你们再不回来,大概大厨就要疯了呀。
偏偏徐老
还不肯放过他,他又把沈何夕拉了过来:“这个丫
我也教过她一
汤的小技巧,你也勉
叫一句师
吧,她的刀工多且
,够你学上几年的。”
女孩儿一边说着,一边用直切法利落地切好了案板上所有的
芹菜,动作又快又轻又好看。
“黑豆,给我准备一些豌豆和草莓酱,我们试试用草莓酱
红烧排骨。”
一个什么节奏?
徐汉生笑着装傻。
这个胡
拉碴的大厨先生每天就是在研究各
稀奇古怪的菜肴,用
糕夹上
酱或者用
沙拉的方法
理东方拌菜。
“明白了么?继续切。”
裴板凳吞了吞
:“这些,都是我滴?”
沈抱石抱着小腻歪从饺
馆的门
慢悠悠地走过,他们几个人让小夕去教裴板凳厨艺,他可不打算赔上自己的孙女。
裴板凳几乎已经可以确认自己是在什么不知
的时候得罪了这个女孩儿,因为昨天师父投票给自己不给她?
叫个仙人板板哟!一下
给自己找了两个师哥师
……
黑豆站在厨房门外,看着门内的俞正味小心地用黑胡椒制作着咕k
。
只有在厨房一个
暗的小角落里,正川平次在研究如何能把自己整个人藏起来,如果让这个力大无穷的姑娘知
了自己曾经来“退婚”……
黑豆垂死状地答应了一声,默默地从保鲜柜里拿
了绿
的豌豆。
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更惨的是无论成功与否这些菜都要由黑豆解决掉。
带着围裙的沈何夕仍然是笑得很灿烂的表情:“小师弟啊,小板凳啊,你师
我来关照你的刀工了。”
表情惨淡地摸了摸自己的肚
,黑豆很悲伤。
“笨
,我是让你切。”女孩儿劈手夺过他的菜刀,细
的手上带着手
——在不拿折燕
鱼的时候她总是
着手
的。