移话题，企图掩饰自己被拆穿属的事实。

女孩儿把另一片鱼鱼朝下，切成松鼠刀。所谓松鼠刀就是先把鱼从一端开始斜切四十五度角切成一厘米左右的厚片，整块鱼只依靠附着在鱼上的位置连接在一起，然后再改用直刀法，用刀垂直向下切与刚刚的切的刀痕垂直的的切，每一刀都是一样的力却不一样的度，为了保证鱼造型的好看，每一刀都要恰好切到鱼上又切而不破。

刀稳手准那是必不可少的，同样不可或缺的还有对鱼质地的把握程度。

女孩儿拈鱼靠近鱼尾的位一提，一整条鱼就像是松鼠的尾一样蓬松开来。

在鱼上和半个鱼上轻轻拍上面粉再挂上一层黄，拎着鱼尾的位缓缓下锅，在八成的油锅用中火炸成金黄。

这时合页鱼也蒸好了。

一条鱼再次被摆在一起，一边是白的清蒸合页鱼，一边是炸成金的松鼠鱼。

番茄酱、白糖、醋、料酒、一酱油调和成熬制成糖醋味的浇浇在炸好的上。

再起一锅调了盐味儿加了料酒的白芡浇在合页鱼上。

一边是金红相映的糖醋味，一边是素白清透的咸鲜味，这就是一鱼两吃。

鱼刚刚摆上桌，敲门声就响了起来。

谁？

正川先生么？

怎么这么早？

两个准备偷吃的女孩儿面面相觑。

沈何夕转看了一厨房里明显刚刚刷好的锅瓢，一气对苏仟说：“我先把鱼端到卧室，你去开门，如果老先生问为什么厨房里东西是的……你就装傻好了。”

一个谎言的背后要有一串的谎言来弥补，光是瞒住妈妈哥哥的事情已经让沈何夕心力瘁，如果有可能，她不想再对自己亲近的人说谎，包括那位年近八旬还给她饭的老人。

苏仟拍了拍她的肩：“没事儿，大不了我不让他门。”

沈何夕：“……”

女神步履款款地走过去打开大门，门外站着的是拎着球鞋又在球服外面随便裹了一件外的亚瑟。

“mary！你居然在cici这里！真是太了！”

刚刚还打算使浑解数糊老的苏仟用非常“惊喜”的语气冲着房间里面喊：“好了小夕，没事儿，是你的熊猫弟弟。”

亚瑟今天是来y市参加篮球比赛的，比赛结束之后学校里提供的快餐实在是太难吃了，所以他非常机智地抛弃了队友来找自己的蹭饭了。

两分钟后，三个人一起地围攻一盘鱼，亚瑟比另外两人还多了一个面包。

合页鱼丰富质，除了沈何夕抱怨了一下没有汤鱼的味厚度欠缺之外，只让人觉得顺舒畅。

糖醋味的松鼠鱼更是凭借酸甜味与鱼鲜味的绝妙搭，挤掉了红烧翅荣登亚瑟的“最榜”的第三名。

第一名是火锅，第二名是烤排骨。

苏仟和沈何夕知一会儿还有正川大师来的那一顿，两个人过了嘴瘾就停了筷，只剩下亚瑟一个人在孤军奋战。

“小夕，我想办法给你把刀带回去，你自己暑假什么呢？艾德蒙跟我说他想趁你休假的时候多拍几集节目，最好再个专题。”和沈何夕说话的时候，苏仟用的一向是中文。