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23、枣泥山药糕(2/2)

初初是香,山药香还有米香,带着最原始的气息,香的温和又别致。

看到这个情景,老人愣了一下。

走来两个穿着厚外的人,个儿的手上拎了一个摇摇晃晃的盒,被风一,他上厚厚的棉夹克。略矮的那位走在前面,最显的是一双和上的暗大衣完全不搭调的蓝运动鞋。

老徐家的羊汤,应该是宾客满门客似云来才对啊,这、这哪里像是汤味极佳的地方?

心,一块有四分之一个手掌大小,一碟是红白相间,一碟则好像白的纸杯糕。

白米糕和山药糕都属于味清甜的心,相比较西式心,味温吞寡淡,俞正味这个来也是因为知自己了之后很可能在店里卖不去,脆就分给员工们吃好了。

也就是在这同一天,在世界的另一个角落,也有人的生活开始走向不再平淡的另一条路。

然后是甜,蜂白糖的甜浸透了整块心,与前面的香和在一起,香甜二字,就是为了此时此景。

一杯绿中黄,茶叶漂展的中国茶。

哈维恍惚觉得这个心就像是面前的女孩儿,看起来只是致纤细,但是从里到外无一不散发着特有的魅力,并且她并没有意识到自己的好,总是像这杯淡黄的茶一样,把别人的慨和赞归于一不动声的平淡,但是同时也把最好的印象留在了别人的心里。

年轻人在他后看他小退了一步,大概明白他是想看看自己有没有走错地方。

心,由香到酸不过须臾,却好像让人看到了绮丽跌宕的风景,

时节已近初冬,刚过了饭,省城的小巷里杳无人烟,只有几个小饭馆门的遮雨棚在冷风里打着颤,几个破塑料袋不知从哪个陈年的旮旯里被风揪了来,晃晃悠悠地在地上打了个转儿,接着又被风卷走了。

白米糕的法就要简单一,发酵的糖米浆加泡打粉二次发酵之后上锅蒸熟就可以了。

华夏鲁地省城

的年轻人一只手拎着盒另一只手拎着一个小篮跟在他后面,亦步亦趋地跟着,勤勤恳恳地提着,一直沉默着。

小巧可的粽型山药糕,红白相间。白米糕放在纸杯糕的模里蒸来,看起来像是烤制之后被去掉了颜糕。

所以一杯绿茶喝下,自此归于平淡。

“羊汤,要汤白,香,油相溶,鲜而不膻……我领你去的这家,绝对是省城里羊汤最好的一家,别说太平区,整个鲁地能比他好的一只手也能数过来。”走在前面的是一位老人,他似乎有些难以抑制自己的激动,自打了巷就就开始侃侃而谈。

让哈维和迈尔斯来形容吃到这心的觉,那就是甜……由甘甜引味,在形在内,随着甜香一起动味的是心里同样的甜舒畅。

最后是酸,微酸,大枣自到秋的育,是那略酸甜的味,米浆反复发酵的贮藏,是那似有似无的酸意。

香意有时,甜意有尽,酸意滋生于此间,可是这酸并不应长久存在。

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“徐家老羊汤,就是这儿了!”老儿指了指红地儿白字儿的招牌,说话的声音又大了二分。

正是秋尾冬,北方人都讲究吃补,现在不过一多,小小的馆里只有七八个客人正一边看着店里的电视一边喝着羊汤。

这也就算了,在巷里走了几步,他低下摘下帽,当着冷风里顺了顺自己斑白的发,再走了几步,又整了整自己的呢大衣,顺便目光似有似无地扫过自己脚上纤尘不染的运动鞋。

沈何夕本人的味偏向清淡,对甜兴趣不大,这两看起来可又可心她勉吃了一样吃了一块块就放在了一边,现在有这两个家伙送胃上门,她就勉为其难让他们帮忙解决掉。

山药糕是用蒸熟的山药打成泥,掺糯米粉粳米粉白糖猪油反复蒸制成油细腻,再在其中夹手工调制的枣泥,压里定型之后蒸几分钟,就成了枣泥山药糕。

香甜之中乍然现的酸味,那么恰到好,就好像画龙之后神笔睛,就好像山势回转奇峰陡现,

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