宁启起迎接，之间李掌柜大约三十多岁，眉目之间都是生意人的明利落。宁启直接询问他找自己过来的目的。

李掌柜为宁启倒了一杯酒：“郑夫郎，尝尝我们这儿的酒。”

没一会儿，酒菜就上齐了。

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“李掌柜，不知我们现在一般都用什么酿酒。”宁启通过这些天的了解，觉这个朝代发展和中国古代的lt;a href=https:///tags_nan/tangl target=_blank gt;唐朝差不多，如果是这样，那么相必这里的酒度数都很低。所以，想通过李掌柜了解一下。

中国古代蒸馏酒是在元朝的时候由游牧民族将蒸馏技术传中国，因为蒸馏成本，lt;a href=https:///tags_nan/mingl target=_blank gt;明朝时并没有行起来，基本上只是贵族专享。直至清朝，满族偏度酒，蒸馏酒才慢慢发展起来。

，以前来镇上，只在外面经过，还从来没有来过。”小二走后，宁清和宁叹。

“郑夫郎好力，这正是酒。”李掌柜回。

宁启觉得，就现在酿酒技术的发展而言，自己可以考虑制作蒸馏酒。不过，首先要解决的是蒸馏设备的问题，而且制作来后推广也是个问题，不知这个朝代的人喜不喜喝度酒。

“李掌柜，这应该是酒吧。”虽然和现代酒味不同，但是宁启还是尝了来。

“是不错，生意也不错……”

“郑夫郎，你好，迎，我是悦来酒楼的掌柜，我姓李。”李掌柜门后率先开。

宁启端起酒杯，看到酒呈现红的状态，拿起来问一下，有淡淡的果香和木桶香，喝起来甜香醇厚，有一涩味。与现代的酒不同，这里的酒更偏甜，度数很低，喝起来更像现代的果酒。

掌柜跟着小二来到包间的时候，看到包间里坐着三个人，中间那个肤白皙，五官小巧，耳垂还有淡淡的痣，应该就是小二说的郑夫郎了。之前经常听小二说这位夫郎怎么怎么好看，今天一见果然名不虚传。虽然穿着一布衣服，但是和弟弟妹妹说话的时候温温柔柔的，看气质像是大人家来的，不像是个农村哥儿。

经过李掌柜的解答，宁启了解到，这个朝代酿酒技术确实是和唐朝差不多，酿酒多采用五谷和各果，酿的酒度数都偏低，大约在10度左右，更一的也就十七八度。

“李掌柜，你好，敢问找我过来有什么事？”

“小二，先上些我们酒楼的好酒好菜，我请客，我和郑夫郎边吃边聊。”李掌柜没有回答宁启，只是先让小二上酒菜。

这些都需要从长计议，现在是要好卤味，有了银钱才好制作蒸馏设备。