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而且他们的单价定的跟应望他们这边是一样的,都是两块五一斤,不存在故意搞价格战来抢生意的重大嫌疑。
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“看见没,就是那两
,卖的是跟小老板你们一样的猪
。已经炖熟了的东西,剔掉了大骨
,切成片码着,跟你们可是一模一样的
法。”那人说起这事的时候也很
慨,自从王氏兄弟卖坏了的东西被发现后他们这周围就很是清净了一阵
,也没人再跟着学这
新
样。不曾想,现在竟然又
了一个,学的还是猪
这等不好收拾的东西。
要说应望和魏云舒对那对夫妻的生意不关注那是假的,但很快他们就发现了一
不同。
可惜好景不长。
那人伸着手遥遥一指,“诺,那边,跟你们学着卖猪
呢。”
卖的慢的区别。反正他们每天卖的定量就那些,所以王氏兄弟的影响虽有但有限。
啧,也不知
这最后学的结果如何,之后怕是能有一阵
闹看了。
应望和魏云舒都没把这事儿放心上,他们每天的生意依旧很好,中午卖
夹馍,下午卖卤味,每天能挣不少,日
也过得四平八稳。
他们现在卖的是卤猪
,卤的时候下了不少的大料,可以说吃卤味一大半都是在吃大料混合的味
。但那对夫妻卖的却是熟猪
,什么意思呢?意思就是那对夫妻只是把猪
熟了,然后用调料来凉拌好了卖。说白了,他们可能是因为没调
卤料,然后选择用凉拌的方式来补全不足。
这天下午,赶在罐
厂工人下班之前,应望和魏云舒推着东西到了罐
厂门
。才停下来呢,摊
都还没支起来,就有人上前来说:“小老板,又有人跟你们学了。”
除非是被挤兑的生意全没了,但显然,那是不可能的。
两人侧
,挨着各
摊
一一望过去,果然就见卖面的和卖炒饭的摊位中间有一对夫妻在卖切好了的卤猪
。
应望和魏云舒抬
。
正常的商业竞争,这让应望和魏云舒的敌对之心没那么大。面对摊
前顾客们或调侃或挑拨或可惜或不满的等等行径,应望和魏云舒都是打哈哈过去,半
没让自己的真实想法
来。
说实话,应望和魏云舒都觉得那对夫妻
聪明的,抓住熟猪
的市场,然后用凉拌的手段来调味,在补足自
欠缺的同时又给市场换了个
样,让一
分吃腻了纯卤猪
的顾客们多了一
选择,以达到拉顾客的效果,使他们的生意更好
。
——味
还算可以,调味
的还算好吃,至少已经完全可以满足这个年代的人的
味需求了。尤其是猪
他们
理的很
净,
都燎
净了,
吃起来半
不腥膻,而且也蒸熟透了,吃起来
糯,可以打个八分。
然后私底下,他们去买了一斤凉拌猪
回来尝。