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白菜洗去盐味后,樊珈开始准备酱
,甜辣酱是她自己
的,味
尝起来和现代的略有区别,蒜蓉辣酱也是,关键就是缺少了辣酱的灵魂——辣椒,只能用茱萸粉或茱萸酱代替,虽说也有辣味,可对于嘴挑的樊珈而言,没有任何人能取代辣椒在她心中的神圣地位。
拾齐整,切成两指宽的段, 光这一项便动用了十好几个人,切好后再用盐腌上半
香, 等时间到了,将白菜表面的盐洗
净并滤
,
这一步时尤其要注意, 一定要洗到没有盐味为止。
此乃樊尚
心中隐痛,不足为外人
也。
短短一年时间,仪娘娘已成一
之主,有时樊珈都疑惑皇帝是不是故意的,九皇
失踪五年未有音讯,若非还有个长
在,胡娴妃恐怕会疯得更厉害,而曹妃母
稳扎稳打,过得明显比胡娴妃要好。
垃圾
妃系统给辣椒酱奖励都给熟的,生怕樊珈留
。
然后这两位便明里暗里的杠上了,仪娘娘在胡娴妃这吃了亏,转
便投
曹妃阵营,不仅如此,她隔三岔五就要来尚
局
一
吉祥如意卷,幸好她跟曹妃的联盟很能拉仇恨,否则樊珈总担心胡娴妃会迁怒给尚
局。
得打
合嘛!
围观的
人们
都不眨地看着, 谁都知
樊尚
从不藏私, 总是无偿教人
菜, 去年乔尚
得了皇后娘娘的恩典
去了,据说在
外开了个
肆, 用的就是樊尚
的方
,生意好着呢!
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滋味咸香
,外酥里
,
起来也不麻烦。
京城虽不靠海,但从不缺海货,
里主
们除了鱼与虾外,其它海货吃得都不多,去岁来了批小虾,小得可怜,压
不能上桌,本来内务府那边发来是要给
人们当菜吃的,樊珈把它们烘
磨成粉,之后
菜煮汤时便
一
撒
去,还真别说,这小虾虽没
,可磨成虾粉后真是鲜得人掉眉
!
她们若是能学一两
,万一日后也像乔尚
一样运气好,能得恩典
,不也就不用愁养活不起自己了?更不至于回去娘家被当作累赘。
刚准备休息会的樊珈不得不继续
活,这吉祥如意卷名字叫得文雅,实际上就是豆腐
蒸腊
。
樊珈从来不摆架
,主要吧让她摆她也摆不起来,她打心
里不觉得自己比其它人
贵,尚
女官怎么了,很厉害吗?见了
里的主
不还是要下跪?再说了,已经有一位不好招惹的尤尚
了,总得来个唱红脸的吧?
樊珈让打下手的
芳把
打散,然后加
一勺淀粉一勺
混合搅匀,自己则
了平底锅,将搅拌好的
煎成
饼,再铺上海苔——皇
里有紫菜,海苔是樊珈试了好多次后烤熟加工而来,跟现代能直接吃的零
略有区别,但拿来包饭团卷五
味
却极好。
这
酸甜辣
的泡菜特别适合
面或粉吃,但因为比较重
味,主
们不怎么碰,也觉得上不得台面,
人们却很喜
,樊珈也喜
。
所需要的
材十分简单:猪
、
、海苔,除此之外便没了。
可惜小秋叶幼时日
过得不好,这五年哪怕樊珈吃好喝好,最终
也没能突破一米七,哪怕顿顿三碗饭,樊珈依旧没能长到理想
。
接着是蒜末、醋以及糖,再加上适量茱萸酱,一条条将白菜抹匀称,抹到红通通的看起来吓人的地步,就算好了。
足足
了几十坛
泡菜,来了个大
女传话说萃珍
的仪娘娘要吃吉祥如意卷,这位仪娘娘如今正是皇帝心
好,尚
局可得罪不起。
连御膳房那边都来要走了几罐,唐总
真可谓是雁过
,不来尚
局则矣,来了便连吃带拿,樊珈
了一批香
,他
是要走三分之一,那香
得漂亮极了,不需要多余的调味,蒸熟切片直接能下三大碗饭!
上回胡娴妃生辰,樊珈便
了一
吉祥如意卷,当时皇帝正跟仪娘娘打得火
,尝过后觉着味
好,便让赏了仪娘娘一
,这下可好,明明是
新菜,胡娴妃自己都没得到皇帝关怀呢,却叫刚
没多久的新人给占了鳌
,当时没说什么,之后却借故被仪娘娘冲撞,将其罚了一回。
煎熟的
饼香极了,樊珈仔细地在其上铺好海苔,在海苔上又铺一层调制好的
馅,卷成如意卷后上锅蒸熟,之后切片摆盘,再用其它蔬菜
上装饰,便让人给萃珍
送去。