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第270节(2/4)

白菜洗去盐味后,樊珈开始准备酱,甜辣酱是她自己的,味尝起来和现代的略有区别,蒜蓉辣酱也是,关键就是缺少了辣酱的灵魂——辣椒,只能用茱萸粉或茱萸酱代替,虽说也有辣味,可对于嘴挑的樊珈而言,没有任何人能取代辣椒在她心中的神圣地位。

拾齐整,切成两指宽的段, 光这一项便动用了十好几个人,切好后再用盐腌上半香, 等时间到了,将白菜表面的盐洗净并滤这一步时尤其要注意, 一定要洗到没有盐味为止。

此乃樊尚心中隐痛,不足为外人也。

短短一年时间,仪娘娘已成一之主,有时樊珈都疑惑皇帝是不是故意的,九皇失踪五年未有音讯,若非还有个长在,胡娴妃恐怕会疯得更厉害,而曹妃母稳扎稳打,过得明显比胡娴妃要好。

垃圾妃系统给辣椒酱奖励都给熟的,生怕樊珈留

然后这两位便明里暗里的杠上了,仪娘娘在胡娴妃这吃了亏,转便投曹妃阵营,不仅如此,她隔三岔五就要来尚吉祥如意卷,幸好她跟曹妃的联盟很能拉仇恨,否则樊珈总担心胡娴妃会迁怒给尚局。

得打合嘛!

围观的人们都不眨地看着, 谁都知樊尚从不藏私, 总是无偿教人菜, 去年乔尚得了皇后娘娘的恩典去了,据说在外开了个肆, 用的就是樊尚的方,生意好着呢!

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滋味咸香,外酥里起来也不麻烦。

京城虽不靠海,但从不缺海货,里主们除了鱼与虾外,其它海货吃得都不多,去岁来了批小虾,小得可怜,压不能上桌,本来内务府那边发来是要给人们当菜吃的,樊珈把它们烘磨成粉,之后菜煮汤时便去,还真别说,这小虾虽没,可磨成虾粉后真是鲜得人掉眉

她们若是能学一两,万一日后也像乔尚一样运气好,能得恩典,不也就不用愁养活不起自己了?更不至于回去娘家被当作累赘。

刚准备休息会的樊珈不得不继续活,这吉祥如意卷名字叫得文雅,实际上就是豆腐蒸腊

樊珈从来不摆架,主要吧让她摆她也摆不起来,她打心里不觉得自己比其它人贵,尚女官怎么了,很厉害吗?见了里的主不还是要下跪?再说了,已经有一位不好招惹的尤尚了,总得来个唱红脸的吧?

樊珈让打下手的芳把打散,然后加一勺淀粉一勺混合搅匀,自己则了平底锅,将搅拌好的煎成饼,再铺上海苔——皇里有紫菜,海苔是樊珈试了好多次后烤熟加工而来,跟现代能直接吃的零略有区别,但拿来包饭团卷五却极好。

酸甜辣的泡菜特别适合面或粉吃,但因为比较重味,主们不怎么碰,也觉得上不得台面,人们却很喜,樊珈也喜

所需要的材十分简单:猪、海苔,除此之外便没了。

可惜小秋叶幼时日过得不好,这五年哪怕樊珈吃好喝好,最终也没能突破一米七,哪怕顿顿三碗饭,樊珈依旧没能长到理想

接着是蒜末、醋以及糖,再加上适量茱萸酱,一条条将白菜抹匀称,抹到红通通的看起来吓人的地步,就算好了。

足足了几十坛泡菜,来了个大女传话说萃珍的仪娘娘要吃吉祥如意卷,这位仪娘娘如今正是皇帝心好,尚局可得罪不起。

连御膳房那边都来要走了几罐,唐总真可谓是雁过,不来尚局则矣,来了便连吃带拿,樊珈了一批香,他是要走三分之一,那香得漂亮极了,不需要多余的调味,蒸熟切片直接能下三大碗饭!

上回胡娴妃生辰,樊珈便了一吉祥如意卷,当时皇帝正跟仪娘娘打得火,尝过后觉着味好,便让赏了仪娘娘一,这下可好,明明是新菜,胡娴妃自己都没得到皇帝关怀呢,却叫刚没多久的新人给占了鳌,当时没说什么,之后却借故被仪娘娘冲撞,将其罚了一回。

煎熟的饼香极了,樊珈仔细地在其上铺好海苔,在海苔上又铺一层调制好的馅,卷成如意卷后上锅蒸熟,之后切片摆盘,再用其它蔬菜上装饰,便让人给萃珍送去。

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