??小厮连忙回：“苏姑娘不必担心，这庖厨每日材的份量都是买的恰好的，不多不少，你同我们一同去堂便好，那边也需苏姑娘看着。”

??堂里昨日布置的几个灶台已经撤下了，愈发显得宽敞阔绰，怪不得能容纳书院这师生百余号人。放置菜肴的桌案就在中间，案挂着今日菜单，学生们需挑选，若是谁浪费粮了，下次上课时是会被夫打板的。

??“好了，这些菜便是好了，可以一一端去堂了。不过就是我拿不准这份量是多了或是少了，我就守在这庖厨罢，若是不够，还能赶再一些补上。”苏宛向小厮说。

??郭事摆摆手，免了她的谢，说：“不过多久学生们便下课了，苏姑娘在此主要是照看这些菜肴，别什么差错，若有闲暇，也可帮忙盛菜盛饭，别的便无甚要注意的了。在这坐了许久，我都有些饿了，今日苏姑娘准备了些什么菜？”

??这会鱼羹和白切也煮得差不多了，在鱼羹里加姜葱等去腥的材，再继续焖上，而白切取过几遍凉，便可直接放在砧板上，苏宛几刀斩下，就被切成了大小一致的片状，白白。

??苏宛自昨日和小涂争吵之后，自认和郭事在同一条战线上过，便也不再如以往一样畏惧他，落落大方着谢：“谢过监院和事照拂。”

需注意馅的法，将剁碎后，苏宛加了一些切碎的方才剩下的藕片和自己磨的酸梅粉，再加盐糖淀粉等调味料，少量多次的倒葱姜泡的，成一个个大团，便可上锅蒸了。

??不知这书院的学生都喜什么味，苏宛便调了两味的料碗来就这白切，一碗葱姜味，一碗辛辣味，都是她从爷爷的爷爷那辈传下来的调料秘方。

??待狮也蒸好之后，苏宛在盛着狮的盘中浇汤，霎时鲜之味便四溢开来，引得庖厨里的人直觉饥辘辘，忍不住探看了过来。

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??苏宛也算是明白了，这郭事日日表面挂着副严肃行事的模样，内心却不知多这一吃字，也难怪在庖厨当事的人都说他一直着这书院堂之事，有好几次提去山长那事的机会，他都不去，愣是乐得在这堂自在。

??听得小厮这话，苏宛便放下心来，和他们去了堂。

??郭事这会正在那桌案坐着，见小厮们端菜来了，睛便都亮了几分，但他目光并未在菜上多有停留，一个扭看向了苏宛：“苏姑娘，今日是你第一日当厨，监院怕你有什么困难之，特令我来一旁照看。”

??她一边想着，一边移步给郭事将每份菜肴皆盛上了一些，呈至他面前：“回事，今日准备了这清炖狮，白切，清炒菘菜，油焖茭白，凉拌藕片，豆腐鱼羹，杏仁豆腐。”